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Viaggio nella pasta

パスタ旅20州

パスタで旅するイタリア料理教室として、まるで旅行に来たようにイタリア料理を見て作って味わって頂けるクラスです。

20州あるイタリアの土地ごとに伝わるパスタや料理にスポットを絞り、ご当地グルメを旅気分で楽しむレッスンです。

1回完結型レッスンのため、初めての方もOKです。

新着レッスン

6月パスタ旅20州 NEW

イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.17「モリーゼ州」

Viaggio nella pasta italiana di paese vol.17: Molise

中世の村が点在するモリーゼ州は、古くからナポリの穀倉地帯と言われ、パスタの形も数多く残っている地域です。古代の農業と牧畜から生まれたとされる料理は、力強さを感じるものばかり。その中から小麦を中心に発展したこの地のパスタ2種と独特のスパイシーな塩漬け豚肉、平和の象徴ワッフルを作ります。隠れた古代のご当地料理がそのまま残っているモリーゼ州のおいしいパスタを味わいにいらしてください。

募集:5月10日21:00時スタート

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」レッスン一覧

7月新レッスンの募集:6月10日21:00スタート

イタリアのパスタ旅20州「王道編」レッスン一覧

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