Viaggio nella pasta

パスタ旅20州

パスタで旅するイタリア料理教室として、まるで旅行に来たようにイタリア料理を見て作って味わって頂けるクラスです。

20州あるイタリアの土地ごとに伝わるパスタや料理にスポットを絞り、ご当地グルメを旅気分で楽しむレッスンです。

1回完結型レッスンのため、初めての方もOKです。

新着レッスン

イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.19「バジリカータ州」

8月パスタ旅20州 NEW

イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.19「バジリカータ州」

Viaggio nella pasta italiana di paese vol.19: Basilicata

かつてはルカニア地域と呼ばれたイタリア南部にあるバジリカータ州は、古代ギリシャ人の植民地であった歴史から、他の南イタリアとはまた違う、独特の民族文化が残る地域です。その土地のほとんどがアペニン山脈のある山岳地帯と丘陵地帯ゆえ、急激な発展を遂げることは難しく、食の伝統が守られてきた地域で、手打ちパスタも古くからの作り方そのままのところが魅力的です。パスタ旅レッスンでは、ご当地パスタ2種類と、世界遺産マテーラのパンで作る夏のサラダ「チャレッダ」、冷やしても美味しいチーズ入りミートパイを作ります。パスタを通じて夏のバジリカータ料理の旅を楽しみましょう！

募集：7月10日21:00時スタート

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」レッスン一覧

8月新レッスンの募集：7月10日21:00スタート

イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.18「フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州」

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7月受付終了

イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.17「モリーゼ州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.16「プーリア州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.15「トスカーナ州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.14「ヴァッレ・ダオスタ州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.13「ピエモンテ州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.12「アブルッツォ州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.11「トレンティーノ・アルト・アディジェ州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.10「カラブリア州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.9「ラツィオ州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.8「サルデーニャ州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.7「ウンブリア州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.6「カンパニア州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.5「リグーリア州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.4「ヴェネト州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.3「ロンバルディア州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.2「エミリア・ロマーニャ州」

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