Viaggio nella pasta italiana

パスタ旅20州

パスタで旅するイタリア料理教室として、まるで旅行に来たようにイタリア料理を見て作って味わって頂けるクラスです。

20州あるイタリアの土地ごとに伝わるパスタや料理にスポットを絞り、ご当地グルメを旅気分で楽しむレッスンです。

1回完結型レッスンのため、初めての方もOKです。

新着レッスン

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.17「夏のイタリア冷製プリモ三皿の旅」

8月パスタ旅20州 NEW

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.17「夏のイタリア冷製プリモ三皿の旅」

Viaggio nella pasta italiana à la carte vol.17: Primi piatti italiani di pasta fredda

今回のテーマは「暑い夏こそ、イタリアに学ぶ」。北のリグーリア海岸から、トスカーナの丘、シチリアの灼熱の太陽まで。冷たいプリモ三皿が、キッチンをそのままイタリアの旅先に変えてくれます。リグーリアの海風を感じるカネロニ・フレッディ。トスカーナの市場で生まれたパンツァネッラ・クロッカンテ。シチリアの情熱をそのまま冷やしたノルマ風ジェメッリ。そして、カンタルーポ修道院に伝わるメロンのジェラートも合わせてご紹介します。暑いからこそ、作りたい。暑いからこそ、食べたい。そんな夏のひと皿を、一緒に作りましょう。

募集：7月10日21:00時スタート

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イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」レッスン一覧

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.16「プーリア州のユニークな街アルベロベッロの手作りパスタ」

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7月受付終了

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.15「港町ジェノヴァの下町に伝わる郷土パスタ」

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6月受付終了

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.14「ラビオリで巡るイタリア縦断の旅」

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5月受付終了

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.13「シチリア家庭の手打ちパスタ」

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4月受付終了

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.12「中部イタリア春野菜のパスタ」

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3月受付終了

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.11「南イタリアのカーニバル」

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2月受付終了

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.10「トスカーナ州の小さな離島のパスタ」

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1月受付終了

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.9「北イタリア山のご当地パスタ」

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11月受付終了

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.8「中部イタリア秋の収穫祭」

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10月受付終了

コトコトパスタ20周年フェスタ「2005年7月15日」Part I

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20周年フェスタ受付終了

コトコトパスタ20周年フェスタ「2005年7月15日」Part II

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20周年フェスタ受付終了

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.7「南イタリアの詰め物パスタ」

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6月受付終了

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.6「中部イタリアのロングパスタ」

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5月受付終了

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.5「北イタリア伝統器具のパスタ」

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イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.4「イタリア島嶼部のショートパスタ」

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3月受付終了

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.3「南イタリアのニョッキ」

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イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.2「北イタリアのラビオリ」

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11月受付終了

イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.1「中部イタリアのラザニア」

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10月受付終了

イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」レッスン一覧

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.20「マルケ州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.19「バジリカータ州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.18「フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.17「モリーゼ州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.16「プーリア州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.15「トスカーナ州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.14「ヴァッレ・ダオスタ州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.13「ピエモンテ州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.8「サルデーニャ州」

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.5「リグーリア州」

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