レストランメニューのアイデア探しにもおすすめ！

パスタで旅するイタリアをテーマにした料理教室「パスタ旅20州」のレシピ全集をまとめて 50%OFF 特別価格にて提供します。

イタリアは20州の地域に分かれた共和国。土地ごとに食文化があり、パスタもソースもワインやチーズも地域ごとに特徴があります。

そこにスポットを当て、パスタだけでなく、ご当地料理もまとめたレシピ集です。

イタリアを旅するときの楽しみは、その街で何を食べたら美味しいかを調べること。

20州それぞれに特徴があり、それを知ることでイタリア料理がもっと楽しく作れるようになるはず。

イタリアを旅する気持ちで作りたい方、もしくはプロ向けにレストランや料理教室の新メニュー開発のアイデア探しにもお使いいただけると内容となっています。

2020年4月から2022年1月まで実際に2年かけてレッスンで開催したイタリアのパスタ旅20州レシピ全集をお届けします。

PDFレシピ集をダウンロードしてすぐにどこからでも入手できます。

印刷された紙のレシピ集は、追跡サービスで郵便物の配達状況を確認できる日本郵便のレターパックでお送りします。

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レシピ集内容

イタリアのパスタ旅20州vol.1「ヴェネト州」

イタリアのパスタ旅20州vol.2「トスカーナ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.3「ラツィオ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.4「シチリア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.5「リグーリア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.6「ウンブリア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.7「ピエモンテ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.8「ロンバルディア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.9「エミリア・ロマーニャ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.10「トレンティーノ・アルト・アディジェ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.11「アブルッツォ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.12「バジリカータ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.13「カンパニア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.14「プーリア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.15「サルデーニャ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.16「カラブリア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.17「フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.18「モリーゼ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.19「マルケ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.20「ヴァッレ・ダオスタ州」