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【PDFレシピ集】イタリアのパスタ旅20州vol.1〜20完全集

【PDFレシピ集】イタリアのパスタ旅20州vol.1〜20完全集

🇮🇹 Viaggio nella pasta italiana vol.1~20

レストランメニューのアイデア探しにもおすすめ!

パスタで旅するイタリアをテーマにした料理教室「パスタ旅20州」のレシピ全集をまとめて 50%OFF 特別価格にて提供します。

イタリアは20州の地域に分かれた共和国。土地ごとに食文化があり、パスタもソースもワインやチーズも地域ごとに特徴があります。

そこにスポットを当て、パスタだけでなく、ご当地料理もまとめたレシピ集です。

イタリアを旅するときの楽しみは、その街で何を食べたら美味しいかを調べること。

20州それぞれに特徴があり、それを知ることでイタリア料理がもっと楽しく作れるようになるはず。

イタリアを旅する気持ちで作りたい方、もしくはプロ向けにレストランや料理教室の新メニュー開発のアイデア探しにもお使いいただけると内容となっています。

2020年4月から2022年1月まで実際に2年かけてレッスンで開催したイタリアのパスタ旅20州レシピ全集をお届けします。

PDFレシピ集をダウンロードしてすぐにどこからでも入手できます。


レシピ集内容

イタリアのパスタ旅20州vol.1「ヴェネト州」

イタリアのパスタ旅20州vol.2「トスカーナ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.3「ラツィオ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.4「シチリア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.5「リグーリア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.6「ウンブリア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.7「ピエモンテ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.8「ロンバルディア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.9「エミリア・ロマーニャ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.10「トレンティーノ・アルト・アディジェ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.11「アブルッツォ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.12「バジリカータ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.13「カンパニア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.14「プーリア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.15「サルデーニャ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.16「カラブリア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.17「フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州」

イタリアのパスタ旅20州vol.18「モリーゼ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.19「マルケ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.20「ヴァッレ・ダオスタ州」

イタリアのパスタ旅20州vol.1〜20完全集 50%OFF まとめ買い特別セット販売中!

2020.4〜2022.1パスタ旅20州レシピ集
金子琴美・コトコトパスタ
配信中
PDFダウンロード ZIP・28MB
79,600円 ¥39,800円 (税込) 50%OFF

教室のレシピ

レッスンで実際に使用したコトコトパスタ料理教室のレシピは、わかりやすいイタリア語入りのオリジナルレシピです。再現しやすい材料や配合で作るイタリア料理のレシピを手軽にご自宅でお試しください。

楽しいお家時間

ご自宅でレシピを参考にお家時間を楽しめます。見逃された過去のレッスンのレシピもお好きな内容をお好きな時にセレクトできます。教室気分をご自宅でお楽しみください。

すぐにダウンロード

レシピをダウンロードしてすぐに受講できる!作りたいときにすぐに見ることができ、海外からでもどこからでも気軽にオリジナル教室レシピを入手できます。

About recipe

イタリアのパスタ旅20州

レッスンを見る
PDFレシピ見本

著者について

金子琴美

金子琴美

Kotomi Kaneko

フランス・パリのリッツエスコフィエにてパティスリー・ブーランジュリーコースを受講しフランス菓子、パンの知識を深めた後、イタリアに渡る。イタリアではスローフード料理学校、レストラン、製麺所で学び、「パスタを手作りすることの魅力」をもっともっと正しく美味しく伝えたいという気持ちをこめ、2005年よりパスタ教室・イタリア料理教室を開講しています。

フィレンツェの義母に教えてもらった食にまつわるエピソードをもとに、本場の美味しいパスタ作りをお伝えしたいという思いを込めてパスタ教室を行っています。レシピ本の出版など、パスタを通して様々な活動を行っています。

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