kotokotopasta
2019.12.05 CLASS NEW
1月イタリア料理・手打ちパスタレッスンの募集をスタートしました！
2019.11.28 CLASS NEW
1月イタリア料理教室：ストロッツァプレーティとバルサミコ風味のアマトリチャーナソース
2019.11.28 CLASS NEW
1月イタリア料理教室：栗粉のパッパルデッレと新年を祝うレンズ豆のラグーソース
2019.11.24 CLASS NEW
お知らせ：12月クリスマススペシャルレッスン「クリスマスのポルチーニ茸とサルシッチャのリゾット・イン・チャルダ・ディ・パルミジャーノ」の日程を追加しました！
2019.11.08 RECIPE NEW
パルミジャーノレッジャーノチーズのバーニャカウダ「BAGNA CAUDA DI PARMIGIANO REGGIANO」レシピ
2019.10.29 CLASS
12月イタリア料理教室・クリスマススペシャルレッスン：クリスマスのポルチーニ茸とサルシッチャのリゾット・イン・チャルダ・ディ・パルミジャーノ！
2019.10.17 ARTICLE
イタリア人が家で作る食後の即席ドルチェ「DOLCETTO」とは
2019.10.14 CLASS
11月イタリア料理教室：イタリアの本場ラザニア作りおきパーティー
2019.09.24 RECIPE
イタリアのバルサミコ風小玉ねぎのオイル漬「CIPOLLINE SOTT'OLIO」レシピ
2019.07.21 ARTICLE
美味しいイタリア風トマトソース「PASSATA DI POMODORO」の作り方とは
2019.07.12 SHOP
コトコトパスタのイタリア料理教室オリジナルレシピを販売開始します！
2019.06.27 RECIPE
ローマ風カチョエペペで真夜中のスパゲッティ「CACIO E PEPE」レシピ
2019.05.31 ARTICLE
イタリアマンマに学ぶ保存瓶の煮沸消毒と脱気の仕方
2019.05.09 RECIPE
フィレンツェ風キアニーナ牛の手作りハンバーガーレシピ
2019.04.30 ARTICLE
生パスタ用小麦粉「ファリーナ00」の選び方
2019.04.18 RECIPE
イタリア風ペコリーノチーズポテトのオーブン焼きレシピ
2019.04.12 CLASS
新イタリア料理教室レッスン「作りおき工房」始めます！
2019.03.23 ARTICLE
イタリアイースター菓子のコロンバとは
2019.03.12 ARTICLE
イタリア・フィレンツェ留学中娘のごはん日記
2019.03.08 ARTICLE
3月8日「世界国際女性デー」ミモザの日とミモザケーキ「TORTA MIMOSA」
2019.02.18 SHOP
新発売：搾りたてIGP認定EXVオリーブオイル「TERRE ALTE DI TOSCANA」
2019.02.11 ARTICLE
イタリア・フィレンツェに行ったら買うべきチーズと料理の脇役食材
2018.09.07 MEDIA
雑誌「栄養と料理 2018年10月号」に掲載頂きました
2018.05.31 HOME
コトコトパスタ公式LINE@はじめました！
2018.02.11 HOME