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8〜9月:冷製パスタ+カラブリア州+瓶詰め!

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Il blog di Kotokotopasta

イタリア料理教室、手打ちパスタ教室を主宰するコトコトパスタの日常やレッスンの告知、レシピを紹介するブログです。

イタリア人と日本人でつくる家族だんらんパスタの日々や日本とイタリアふたつの国の出来事、イタリア家庭料理の豆知識などを記しています。

記事一覧

東京オリンピック・パラリンピック開催期間中の配送に関するご案内

2021.07.18 SHOP NEW

📌 東京オリンピック・パラリンピック開催期間中の配送に関するご案内


イタリア料理教室における感染拡大防止の安全対策について

2021.07.12 CLASS NEW

📌【7/12更新】イタリア料理教室における感染拡大防止の安全対策について


8月夏スペシャルレッスンと9月レッスンの募集+宅配レッスンの販売をスタートしました!

2021.07.10 CLASS NEW

8月夏スペシャルレッスンと9月レッスンの募集+宅配レッスンの販売をスタートしました!


8月パスタラボ ★ 夏スペシャル:真夏のヘルシーなイタリアン冷製パスタコース!

2021.07.05 CLASS NEW

8月パスタラボ ★ 夏スペシャル:真夏のヘルシーなイタリアン冷製パスタコース!


9月イタリア料理レッスン:イタリアのパスタ旅20州vol.16「カラブリア州」!

2021.07.05 CLASS NEW

9月イタリア料理レッスン:イタリアのパスタ旅20州vol.16「カラブリア州」!


9月イタリア料理教室・作りおきレッスン:イタリアノンナの晩夏フレッシュ瓶詰めトマトスペシャル

2021.07.05 CLASS NEW

9月イタリア料理教室・作りおきレッスン:イタリアノンナの晩夏フレッシュ瓶詰めトマトスペシャル


7月マンママスター:イタリアピッツェリアの2色ピッツァ「パーラ・ロマーナ」!

2021.06.04 CLASS

7月マンママスター:イタリアピッツェリアの2色ピッツァ「パーラ・ロマーナ」!


コトコトパスタの手作りヘルシーなイタリアンデリバリー「宅配グルメ」新発売!

2021.05.01 SHOP

コトコトパスタの手作りヘルシーなイタリアンデリバリー「宅配グルメ」新発売!


ローマ風カチョエペペで真夜中のスパゲッティ「CACIO E PEPE」レシピ

2021.03.19 RECIPE

ローマ風カチョエペペで真夜中のスパゲッティ「CACIO E PEPE」レシピ


コトコトパスタ教室のイタリア料理フルーコースデリバリーセット「宅配レッスン」新登場!

2021.02.25 CLASS

コトコトパスタ教室のイタリア料理フルーコースデリバリーセット「宅配レッスン」新登場!


搾りたてトスカーナ産オーガニックEXVオリーブオイルイタリアから新入荷!

2021.02.15 SHOP

搾りたてトスカーナ産オーガニックEXVオリーブオイルイタリアから新入荷!


【2/9更新】イタリアのパスタ旅20州vol.10「トレンティーノ・アルト・アディジェ州」の参考動画配信開始+材料セット発送スタート!

2021.02.09 CLASS

【2/9更新】イタリアのパスタ旅20州vol.10「トレンティーノ・アルト・アディジェ州」の参考動画配信開始+材料セット発送スタート!


イタリア料理教室の個人プライベートレッスンを開始します!

2021.01.22 CLASS

イタリア料理教室の個人プライベートレッスンを開始します!


新年明けましておめでとうございます「BUON ANNO 2021」!

2021.01.01 HOME

新年明けましておめでとうございます「BUON ANNO 2021」!


コトコトパスタは15周年記念を迎えました!

2020.07.15 HOME

コトコトパスタは15周年記念を迎えました!


カルボナーラ風味のイタリアンチャーハン「CHAHAN ALL'ITALIANA」焼飯レシピ

2020.05.27 RECIPE

カルボナーラ風味のイタリアンチャーハン「CHAHAN ALL'ITALIANA」焼飯レシピ


コトコトパスタから大きな「GRAZIE」!

2020.04.19 CLASS

コトコトパスタから大きな「GRAZIE」!


新しいイタリア料理教室クラス「パスタ旅20州」開講!

2020.02.26 CLASS

新しいイタリア料理教室クラス「パスタ旅20州」開講!


パルミジャーノレッジャーノチーズのバーニャカウダ「BAGNA CAUDA DI PARMIGIANO REGGIANO」レシピ

2019.11.08 RECIPE

パルミジャーノレッジャーノチーズのバーニャカウダ「BAGNA CAUDA DI PARMIGIANO REGGIANO」レシピ


イタリア人が家で作る食後の即席ドルチェ「DOLCETTO」とは

2019.10.17 ARTICLE

イタリア人が家で作る食後の即席ドルチェ「DOLCETTO」とは


イタリアのバルサミコ風小玉ねぎのオイル漬「CIPOLLINE SOTT'OLIO」レシピ

2019.09.24 RECIPE

イタリアのバルサミコ風小玉ねぎのオイル漬「CIPOLLINE SOTT'OLIO」レシピ


美味しいイタリア風トマトソース「PASSATA DI POMODORO」の作り方とは

2019.07.21 ARTICLE

美味しいイタリア風トマトソース「PASSATA DI POMODORO」の作り方とは


コトコトパスタのイタリア料理教室オリジナルレシピを販売開始します!

2019.07.12 SHOP

コトコトパスタのイタリア料理教室オリジナルレシピを販売開始します!


イタリアマンマに学ぶ保存瓶の煮沸消毒と脱気の仕方

2019.05.31 ARTICLE

イタリアマンマに学ぶ保存瓶の煮沸消毒と脱気の仕方


フィレンツェ風キアニーナ牛の手作りハンバーガーレシピ

2019.05.09 RECIPE

フィレンツェ風キアニーナ牛の手作りハンバーガーレシピ


生パスタ用小麦粉「ファリーナ00」の選び方

2019.04.30 ARTICLE

生パスタ用小麦粉「ファリーナ00」の選び方


イタリア風ペコリーノチーズポテトのオーブン焼きレシピ

2019.04.18 RECIPE

イタリア風ペコリーノチーズポテトのオーブン焼きレシピ


新イタリア料理教室レッスン「作りおき工房」始めます!

2019.04.12 CLASS

新イタリア料理教室レッスン「作りおき工房」始めます!


イタリアイースター菓子のコロンバとは

2019.03.23 ARTICLE

イタリアイースター菓子のコロンバとは


イタリア・フィレンツェ留学中娘のごはん日記

2019.03.12 ARTICLE

イタリア・フィレンツェ留学中娘のごはん日記


イタリアのミモザケーキ「TORTA MIMOSA」

2019.03.08 ARTICLE

3月8日「世界国際女性デー」ミモザの日とミモザケーキ「TORTA MIMOSA」


イタリア・フィレンツェに行ったら買うべきチーズと料理の脇役食材

2019.02.11 ARTICLE

イタリア・フィレンツェに行ったら買うべきチーズと料理の脇役食材


雑誌「栄養と料理 2018年10月号」に掲載頂きました

2018.09.07 MEDIA

雑誌「栄養と料理 2018年10月号」に掲載頂きました


コトコトパスタ公式LINEはじめました!

2018.05.31 HOME

コトコトパスタ公式LINEはじめました!


Amazon Payがコトコトパスタで利用できるようになりました!

2018.05.22 HOME

Amazon Payがコトコトパスタで利用できるようになりました!


コトコトパスタメールマガジンはじめました!

2018.02.11 HOME

コトコトパスタメールマガジンはじめました!