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コトコトパスタのオリジナルレシピ販売開始!

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Il blog di Kotokotopasta

イタリア料理教室、手打ちパスタ教室を主宰するコトコトパスタの日常やレッスンの告知、レシピを紹介するブログです。

イタリア人と日本人でつくる家族だんらんパスタの日々や日本とイタリアふたつの国の出来事、イタリア家庭料理の豆知識などを記しています。

記事一覧

コトコトパスタのイタリア料理教室オリジナルレシピを販売開始します!

2019.07.12 SHOP NEW

コトコトパスタのイタリア料理教室オリジナルレシピを販売開始します!


ローマ風カチョエペペで真夜中のスパゲッティレシピ

2019.06.27 RECIPE NEW

ローマ風カチョエペペで真夜中のスパゲッティレシピ


8月イタリア料理・夏の作りおきレッスンの募集をスタートしました!

2019.06.20 CLASS NEW

8月イタリア料理・夏の作りおきレッスンの募集をスタートしました!


8月イタリア料理教室:昔ながらのイタリアマンマレシピで自家製フレッシュトマトソース作りおき

2019.06.12 CLASS

8月イタリア料理教室:昔ながらのイタリアマンマレシピで自家製フレッシュトマトソース作りおき


イタリアマンマに学ぶ保存瓶の煮沸消毒と脱気の仕方

2019.05.31 ARTICLE

イタリアマンマに学ぶ保存瓶の煮沸消毒と脱気の仕方


7月イタリア料理教室・夏スペシャルレッスン:イタリア夏のピッツァフェスタと自家製フォカッチャ!

2019.05.28 CLASS

7月イタリア料理教室・夏スペシャルレッスン:イタリア夏のピッツァフェスタと自家製フォカッチャ!


フィレンツェ風キアニーナ牛の手作りハンバーガーレシピ

2019.05.09 RECIPE

フィレンツェ風キアニーナ牛の手作りハンバーガーレシピ


生パスタ用小麦粉「ファリーナ00」の選び方

2019.04.30 ARTICLE

生パスタ用小麦粉「ファリーナ00」の選び方


6月イタリア料理教室:日曜日のイタリア風ミートボールソースと「マッケローニ・アッラ・キタッラ」

2019.04.28 CLASS

6月イタリア料理教室:日曜日のイタリア風ミートボールソースと「マッケローニ・アッラ・キタッラ」


6月イタリア料理教室:ローマの穴あきロングパスタ「ブカティーニ」と初夏のパプリカクリームソース

2019.04.28 CLASS

6月イタリア料理教室:ローマの穴あきロングパスタ「ブカティーニ」と初夏のパプリカクリームソース


イタリア風ペコリーノチーズポテトのオーブン焼きレシピ

2019.04.18 RECIPE

イタリア風ペコリーノチーズポテトのオーブン焼きレシピ


新イタリア料理教室レッスン「作りおき工房」始めます!

2019.04.12 CLASS

新イタリア料理教室レッスン「作りおき工房」始めます!


イタリアイースター菓子のコロンバとは

2019.03.23 ARTICLE

イタリアイースター菓子のコロンバとは


イタリア・フィレンツェ留学中娘のごはん日記

2019.03.12 ARTICLE

イタリア・フィレンツェ留学中娘のごはん日記


イタリアのミモザケーキ「TORTA MIMOSA」

2019.03.08 ARTICLE

3月8日「世界国際女性デー」ミモザの日とミモザケーキ「TORTA MIMOSA」


IGP認定EXVオリーブオイル「TERRE ALTE DI TOSCANA」

2019.02.18 SHOP

新発売:搾りたてIGP認定EXVオリーブオイル「TERRE ALTE DI TOSCANA」


イタリア・フィレンツェに行ったら買うべきチーズと料理の脇役食材

2019.02.11 ARTICLE

イタリア・フィレンツェに行ったら買うべきチーズと料理の脇役食材


雑誌「栄養と料理 2018年10月号」に掲載頂きました

2018.09.07 MEDIA

雑誌「栄養と料理 2018年10月号」に掲載頂きました


コトコトパスタ公式LINE@はじめました!

2018.05.31 HOME

コトコトパスタ公式LINE@はじめました!


コトコトパスタメールマガジンはじめました!

2018.02.11 HOME

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