🔥 イタリアのパスタ料理の中で、私を含め、大好きな方が多い「ラザニア」を手作りするクラス「ラザニアスタジオ」を11月より開講します！
日本ではラザニアとも呼ばれるイタリア料理「ラザーニェ」は、イタリア各地にいろいろなレシピがあります。ご当地食材を使ったラザニアのストーリーに触れながら、みんなで作ってお持ち帰り、ご自宅で「もう一度」楽しめるレッスンにしたいと思います。
2時間のレッスン時間中に、お一人ずつラザニアを粉から手作りし、生パスタ生地で作り、ソースも作り、生地とソースを重ねてアルミ容器に入れてお持ち帰りいただく、お土産付き実習形式のクラスです。
もちろん試食もあります！
持ち帰ったラザニアは、冷凍も冷蔵保存もできるので、温め直すだけでOK！忙しい毎日でも自分の手作りラザニアを味わう時間を作ることができます。
自分の時間と手間をかけて作ったものを味わう時に感じる豊かさこそが、忙しく生きる現代において大切なのではないかと考えます。
とはいえ、最初から材料を用意したり、片付けたりは大変だと思うので、面倒なことはコトコトパスタでやりますのでご安心を！
料理が上手な方も、ラザニア作りが初めての方も、皆さん一緒になってラザニア作りを楽しみましょう。
そんな新クラス「ラザニアスタジオ」の第1回目は、ナポリ風ミートボールとモッツァレラ入り「ラザニア・ナポレターナ」からスタートします！
ミートソースにモッツァレラチーズが加わったナポリ風は、みんな大好きな味で現地でも人気があります。南イタリアの地方色豊かなラザニアを作りましょう！
「ラザニアスタジオ」は、冬シーズンを中心に不定期開催の予定ですが、皆様のご参加をお待ちしております！
レッスンの詳細は近日中にホームページに載せますので、是非ご覧ください。
ラザニアスタジオ
