kotokotopasta
パスタラボ
パスタにまつわる歴史や生地の作り方などを楽しみながら研究し、そのパスタの基本をしっかり学ぶクラスです。
基本のパスタの作り方、そのパスタにあう伝統的なソースを確認しながら集中的に生パスタ作りを身につけて頂くことが目的です。
1回完結型レッスンのため、初めての方もOKです。
新着レッスン
3月パスタラボ NEW 宅配レッスン
ヴェネツィア海の幸の定番イカスミパスタ「ネーロ・ディ・セッピア」
Pasta di Venezia al nero di seppia
ヴェネツィアを代表するイカスミ。イカスミを加えたロングパスタ「リングイネ・アル・ネーロ・ディ・セッピア」とイカスミとプレーンな生地を合わせてストライプ模様のファルファッレ、イカのフリットなど、海の幸「イカ」をテーマにしたレッスンを開催します。イカの旨味がぎゅっと味わえる基本のパスタやソースを楽しく作りましょう！
募集：3月1日21:00時スタート
レッスンを見るレッスン一覧
3月レッスン募集日時のお知らせ：2月中はホームページのサーバー強化などの諸事情により、3月レッスンは特別に3月1日(月)21:00より行います。ご迷惑をおかけしますが、募集日はアクセスが集中する見込みのため、先に公開する日程と内容をご確認いただき、ご参加日程は事前に決めておいて頂けるとスムーズです。どうぞよろしくお願い致します。
3月レッスンの募集：3月1日21:00スタート
