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Pasta labo

パスタラボ

パスタにまつわる歴史や生地の作り方などを楽しみながら研究し、そのパスタの基本をしっかり学ぶクラスです。

基本のパスタの作り方、そのパスタにあう伝統的なソースを確認しながら集中的に生パスタ作りを身につけて頂くことが目的です。

1回完結型レッスンのため、初めての方もOKです。

マークはオンライン教室対応レッスンです。

新着レッスン

3月パスタラボ NEW

サルデーニャのしずく形パスタ「スピッツルス」とリコッタチーズ入り地中海トマトクリームソース

Spizzulus sardi alla crema di ricotta e pomodoro

「つまむ」という意味のしずく形の手打ちパスタ「スピッツルス」を作ります。春先にぴったりのかわいい形のパスタに、絶対においしい組み合わせ!と言われるトマトソース+チーズで作るトマトクリームソースを合わせます。お酒のお供に、ピクニックにおすすめの家庭料理「フリッタータ・プリマベーラ」やイタリアならではの3月8日のケーキ「トルタ・ミモザ」もクラシックならではのレシピでご紹介します。どうぞお楽しみに!

募集:2月10日21:00スタート

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レッスン一覧

3月新レッスンの募集:2月10日21:00スタート