パスタラボ
パスタにまつわる歴史や生地の作り方などを楽しみながら研究し、そのパスタの基本をしっかり学ぶクラスです。
基本のパスタの作り方、そのパスタにあう伝統的なソースを確認しながら集中的に生パスタ作りを身につけて頂くことが目的です。
1回完結型レッスンのため、初めての方もOKです。
新着レッスン
2月パスタラボ NEW
フィエーゾレ風ポルチーニ茸とチキンの焼かないグラタン
Gratin di pollo e porcini alla fiesolana
寒い季節にぴったりのトスカーナのグラタンを作るレッスンを開催します。藁と干し草をイメージした手打ちパスタで、オーブンで焼かずにフライパンで作るグラタンを作ります。ニョッキのオーブン焼きや、ヘーゼルナッツのチョコレートケーキも合わせてご紹介！温まる冬のイタリア料理を作るところからお楽しみいただきます！
募集：1月20日21:00スタート
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2月新レッスンの募集：1月20日21:00スタート
