7月パスタラボ
夏のイタリア太陽の「パスタ・デル・ソーレ」
Pasta del sole dell'estate italiana
夏のイタリア、太陽の形のパスタ。
今回のパスタラボは、南イタリアの夏を思わせる、太陽のイタリアをイメージした「パスタ・デル・ソーレ」をご紹介します。
太陽の形をしたパスタには、えびとリコッタチーズを包み、手作りのイタリアンミックススパイスで味つけしたフレッシュトマトを合わせます。
冷製パスタとしても、温かいパスタとしても楽しめる、夏らしい美味しさが詰まった個性的な生パスタです。
- イタリア太陽の「パスタ・デル・ソーレ」もちもちの生パスタにぷりぷりのえびとリコッタチーズを包み、かわいい太陽の形に仕上げます。温かくても冷たくても美味しい一皿です。
- 自家製イタリアンミックススパイスフレッシュトマトやオリーブオイルと合わせるだけで夏らしいソースになる、自分好みの香りや辛さに仕上げるスパイスを手作りします。
- アーティチョークとチーズの冷製タルトサクサクのタルト生地に、アーティチョークとチーズを合わせたクリーミーな冷製タルト。夏の前菜や軽食にもぴったりです。
- 濃厚ギリシャヨーグルトとバナナのジェラートギリシャヨーグルトと完熟バナナで作る、クリーミーでコクがありながら後味は軽やかな、夏にぴったりのジェラートです。
さらに、アーティチョークとチーズの冷製タルト、濃厚ギリシャヨーグルトとバナナのジェラートも合わせてお楽しみいただきます。
さっぱりとした夏らしい味わいを楽しみながら、彩り豊かでヘルシーなイタリア料理を、楽しく一緒に作りましょう。
作ったパスタとスパイスをお持ち帰り。
手作りしたパスタと、お一人ずつ作った自家製ミックススパイスをお持ち帰りいただけます。
| 11:00から約2時間 | |
| 14,980円 (税込) | |
| 定員1〜10名 | |
| 受付終了 |
パスタのかたち：パスタ・デル・ソーレ
Pasta del sole italiano
太陽をイメージした南イタリアの生パスタ「パスタ・デル・ソーレ」は、夏におすすめの印象的で楽しい形のパスタ。
もちもちの生パスタの中に、ぷりぷりのえびとリコッタチーズを包み、見た目もかわいい太陽の形に仕上げます。
特徴ある形をマスターしていただくため、お一人ずつ実習し、成形のコツもお伝えします。
当日の流れ
開催概要
| 2026年7月パスタラボ | |
| 11:00から約2時間 | |
| レッスン：14,980円 (税込) レシピ：5,800円 (税込) |
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| 定員1〜10名 | |
| エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器 | |
| 受付終了 | |
| コトコトパスタ・世田谷区 |
教室について
Scuola di pasta fresca e cucina italiana
コトコトパスタはイタリア料理の基礎に従い、質のよい素材を活かした手打ちパスタやイタリア料理教室を行っています。
フィレンツェのマンマに教わった昔ながらのレシピや現代の家庭で食べられているレシピをもとに、シンプルで美味しいイタリアの家庭料理を作ります。
ご参加の皆様と一緒にイタリア時間を楽しみながら気軽で美味しいひとときをお楽しみ頂けます。
教室の紹介を見るWorkshop
ゆったりと時間をかけて、たくさん作る。コトコトパスタの「ワークショップ」は、高品質なイタリア食材と本格調理器具をすべてご用意した少人数の特別なレッスンです。
ピッツァやラザニア、パスタソースなど、ギフトにしても喜ばれる定番のイタリア料理をたっぷり手作りします。
作った料理は個包装にして送料無料でお届け。手ぶらで参加して、できたてのおいしさをそのままお持ち帰りいただけます。
ワークショップとは