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8月作りおき:マンマのフレッシュトマトソース

Mamma master

マンママスター

手打ちパスタに限らず、フィレンツェマンマの料理を始め、バリエーション豊かなイタリアの地方料理を楽しむクラスです。

毎回決めたテーマをもとに本場の食材を用いて、イタリアの食卓を再現します。

イタリアならではの家庭に伝わるシンプルで美味しいレシピをご紹介します。

1回完結型レッスンのため、初めての方もOKです。

新着レッスン

7月マンママスター 夏スペシャル NEW

イタリア夏のピッツァフェスタと自家製フォカッチャ

Festa della pizza d'estate e focaccia fatta in casa

夏のイタリアンの代表格であるピッツァのレッスンを開催します!発酵が早い暑い夏におうちで簡単に作ることができるピッツァ生地で素揚げした茄子とリコッタ・サラータチーズを加えた「ピッツァ・ロッサ」と4種のチーズとサルシッチャをのせた「ピッツァ・ビアンカ」を作ります。いつもリクエストが多いモチモチの自家製フォカッチャ、ヌテッラとヘーゼルナッツの自家製ジェラートもご紹介しますのでお楽しみに!

募集:06月05日21:00時スタート

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レッスン一覧

お知らせ:今年の7月と8月は手打ちパスタレッスンを開催しないため、7月のピッツァフェスタと8月作りおき工房が今夏の最後のレッスンとなります。9月より手打ちパスタレッスンを再開します。

8月夏の作りおき工房レッスン募集:06月20日21:00時スタート