マンマの台所
手打ちパスタに限らず、フィレンツェマンマの料理を始め、バリエーション豊かなイタリアの地方料理を楽しむクラスです。
毎回決めたテーマをもとに本場の食材を用いて、イタリアの食卓を再現します。
イタリアならではの家庭に伝わるシンプルで美味しいレシピをご紹介します。
1回完結型レッスンのため、初めての方もOKです。
新着レッスン
12月マンマの台所 クリスマススペシャル NEW
マンマのクリスマスの晩餐「コンキリエ」のオーブン焼き
Cenone di Natale con le conchiglie al forno
一年の締めくくりに貝殻パスタ「コンキリエ」作りに挑戦しませんか？「コンキリエ」は、ソースなど詰め物をしてオーブン焼きにするのに最適なパスタ。この楽しいパスタにクリスマスカラーの詰め物をしてオーブン焼きに、さらにマンマの簡単ローストビーフやトスカーナ風マッシュポテト、クリスマスにおすすめの絶品スイーツもご紹介します。今年もコトコトパスタ教室のクリスマスメニューをお楽しみください！
募集：11月10日21:00スタート
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11月新レッスンの募集：10月10日21:00スタート
