マンマの台所
手打ちパスタに限らず、フィレンツェマンマの料理を始め、バリエーション豊かなイタリアの地方料理を楽しむクラスです。
毎回決めたテーマをもとに本場の食材を用いて、イタリアの食卓を再現します。
イタリアならではの家庭に伝わるシンプルで美味しいレシピをご紹介します。
1回完結型レッスンのため、初めての方もOKです。
新着レッスン
12月マンマの台所 クリスマススペシャル NEW
ナポリのクリスマスランチ「ナターレ・ナポレターノ」
Natale napoletano
ナポリのクリスマス料理をパスタからドルチェまでコースでお楽しみ頂けるレッスンを開催します。肉料理を豊富に食卓に並べるのが王道のナポリ流クリスマスに欠かせないパスタは、ミートボール入りのトマトソースで作るオーブン焼き。牛肉の煮込み「ブラチョーレ」やクリスマスの伝統サラダ、クリスマス菓子「ストルッフォリ」など、ナポリのクリスマスメニューを体験いただきます。どうぞお楽しみに！
募集：11月20日21:00スタート
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2月新レッスンの募集：1月20日21:00スタート
