和パスタ101
伝統ある身近な和の食材とイタリア料理をフュージョンした「和パスタ」を楽しんでいただくコースです。
シンプルさと質の良い食材で作られる和食とイタリア料理のアイデアを融合させ、手に入りやすい身近な和食材を用いてパスタや料理を作って味わうレッスンです。親しみある食材で作る「和パスタ」で日々の暮らしに楽しみな時間をご提案します。
1回完結型レッスンのため、初めての方もOKです。
新着レッスン
9月和パスタ101 NEW
柚子胡椒のストロフィエと信州味噌バターソース
Stroffie agli agrumi piccanti in salsa di miso Shinshu e burro
手打ちパスタに香り豊かな柚子胡椒を練りこんでトロフィエの大きいバージョン「ストロフィエ」に、鮭ときのこ入り信州味噌バターソースで和パスタを作るレッスンを開催します。豆腐をイタリア風にハーブとチーズで味付けしてフリットに、卵白カスタードで作る白胡麻クリームを詰め込んだシュークリームもご紹介します。和イタリアンを作って楽しみましょう！
募集：8月20日21:00時スタート
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10月新レッスンの募集：9月10日21:00スタート
