和パスタ101

伝統ある身近な和の食材とイタリア料理をフュージョンした「和パスタ」を楽しんでいただくコースです。

シンプルさと質の良い食材で作られる和食とイタリア料理のアイデアを融合させ、手に入りやすい身近な和食材を用いてパスタや料理を作って味わうレッスンです。親しみある食材で作る「和パスタ」で日々の暮らしに楽しみな時間をご提案します。

1回完結型レッスンのため、初めての方もOKです。

新着レッスン

1月和パスタ101 NEW

米粉のニョッキとパルミジャーノ入り明太クリームソース

Gnocchi di riso alla crema di mentaiko e parmigiano

和食材の要素を取り入れて作るイタリアン！米粉で作るもちもち和ニョッキとパルミジャーノレッジャーノチーズを入れた明太クリームソースのレッスンを開催します。長野産のご当地野菜「野沢菜」で作るジェノヴェーぜのおつまみや、抹茶のふわふわビスキュイ生地で作る抹茶ティラミスも合わせてご紹介！イタリアと日本の美味しい素材を生かした和イタリアンを作りましょう！

募集：12月10日21:00時スタート

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