1月パスタラボ
ローマ由来の世界中で大人気パスタ「フェットゥチーネ・アルフレード」
Fettuccine del ristorante Alfredo di Roma
世界中で大人気の、究極にシンプルなクリームパスタ。
世界中で大人気の「フェットゥチーネ・アルフレード」をご存知でしょうか。
ローマのレストランに由来する究極にシンプルでクリーミーな美味しいパスタを作るレッスンを開催します。
寒い季節におすすめのひよこ豆のパスタやオリーブオイル入りチョコレート、ピッツァ味のスナックも合わせてご紹介します。
- ローマ由来のパスタ料理「フェットゥチーネ・アルフレード」パルミジャーノとバター、幅広いリボン状のフェットゥチーネでしっかり乳化させる、毎日食べたくなる究極にクリーミーなパスタです。
- イタリア冬のパスタ・ミスタとひよこ豆のソース色々な形のパスタがミックスされた「パスタ・ミスタ」に、しみじみ美味しいひよこ豆のソースを合わせる、温まる冬の一皿です。
- ピッツァ味のさくさくスナック「ピッツェッテ」トマトやモッツァレラチーズをのせて作る、イタリアのパーティーの定番の小さいピッツァ味のおつまみスナックです。
- オリーブオイル入りチョコレート「マットネッラ」オリーブオイルが入ることでチョコレートが柔らかくなる、タイルやレンガ状のとろける食感のチョコレートです。
家庭で作る手打ちパスタメニューとしては殿堂入り！になること間違いなしのフェットゥチーネ・アルフレードをマスターしましょう！
冬の温まるひよこ豆のパスタ・ミスタは、デモンストレーション形式でご紹介、ご試食いただきます。
作ったパスタとソースの素をお持ち帰り。
ご自宅でも同じくできるように、作ったパスタとソースの素をお持ち帰りいただけます。
| 11:00から約2時間 | |
| 14,980円 (税込) | |
| 定員1〜10名 | |
| 受付終了 |
パスタのかたち：フェットゥチーネ・アルフレード
Fettuccine Alfredo
ローマのレストラン名に由来する「フェットゥチーネ・アルフレード」は、イタリア以上に世界で人気になったパスタ料理です。
チーズとバターが、幅広いリボン状のフェットゥチーネに空気を含ませることでしっかり乳化します。
手打ちパスタ作りからソースの乳化まで、お一人ずつ実習します。
当日の流れ
開催概要
| 2022年1月パスタラボ | |
| 11:00から約2時間 | |
| レッスン：14,980円 (税込) レシピ：5,800円 (税込) |
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| 定員1〜10名 | |
| エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器 | |
| 受付終了 | |
| コトコトパスタ・世田谷区 |
教室について
Scuola di pasta fresca e cucina italiana
コトコトパスタはイタリア料理の基礎に従い、質のよい素材を活かした手打ちパスタやイタリア料理教室を行っています。
フィレンツェのマンマに教わった昔ながらのレシピや現代の家庭で食べられているレシピをもとに、シンプルで美味しいイタリアの家庭料理を作ります。
ご参加の皆様と一緒にイタリア時間を楽しみながら気軽で美味しいひとときをお楽しみ頂けます。
教室の紹介を見るWorkshop
ゆったりと時間をかけて、たくさん作る。コトコトパスタの「ワークショップ」は、高品質なイタリア食材と本格調理器具をすべてご用意した少人数の特別なレッスンです。
ピッツァやラザニア、パスタソースなど、ギフトにしても喜ばれる定番のイタリア料理をたっぷり手作りします。
作った料理は個包装にして送料無料でお届け。手ぶらで参加して、できたてのおいしさをそのままお持ち帰りいただけます。
ワークショップとは