10月パスタラボ
秋のじゃがいもとチーズのラビオリオーブン焼き
Ravioli al forno con patate e formaggio
秋におすすめの、ごちそうラビオリ。
秋におすすめのラビオリのオーブン焼きを作るレッスンを開催します。
ホクホクのじゃがいもとパルミジャーノチーズ入りのラビオリを作り、ホワイトソースをかけて焼き上げます。
ラビオリ作りが初めての方でも作りやすい形なので初めての方にもおすすめのパスタを作りましょう。
- じゃがいもとパルミジャーノチーズのラビオリ特別な型がなくても簡単に作れる「トルテッリ」の形に仕上げる、じゃがいもとチーズを詰めた手打ちのラビオリです。
- 秋のきのこ入りホワイトソースのラビオリオーブン焼ききのこ入りのホワイトソースをたっぷりのせて焼き上げる、クリーミーで濃厚なごちそうバージョンのラビオリです。
- グリュイエールチーズと玉ねぎの塩味トルタ・サラータコクのあるグリュイエールチーズと甘みのある玉ねぎを合わせた、温かくても冷たくても美味しい塩味のタルトです。
- もちもちチョコレートケーキ「トルタ・モルビダ」2層に分かれたそれぞれの食感が楽しめる、材料を混ぜるだけで作れる口当たりの軽いふわふわ、もちもちのケーキです。
グリュエールチーズの塩味のタルトや、もちもちチョコレートケーキ「トルタ・モルビダ」も合わせてお楽しみに！
冷凍して作り置きもできるので、便利で美味しい、ごちそうラビオリを作りましょう。
作ったラビオリのオーブン焼きをお持ち帰り。
こちらで用意したアルミ容器に入れて、ラビオリのオーブン焼きをお持ち帰りいただけます。
| 11:00から約2時間 | |
| 14,980円 (税込) | |
| 定員1〜10名 | |
| 受付終了 |
パスタのかたち：トルテッリ形のラビオリ
Ravioli ripieni di patate e parmigiano
秋のじゃがいもとパルミジャーノチーズを詰めて作る生パスタ「ラビオリ」を作ります。
イタリアにはいろいろな形のラビオリがありますが、特別な型がなくても簡単に作れる「トルテッリ」の形に仕上げます。
ラビオリ作りに挑戦してみたい方にもおすすめで、お一人ずつ実習しましょう。
当日の流れ
開催概要
| 2023年10月パスタラボ | |
| 11:00から約2時間 | |
| レッスン：14,980円 (税込) レシピ：5,800円 (税込) |
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| 定員1〜10名 | |
| エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器 | |
| 受付終了 | |
| コトコトパスタ・世田谷区 |
教室について
Scuola di pasta fresca e cucina italiana
コトコトパスタはイタリア料理の基礎に従い、質のよい素材を活かした手打ちパスタやイタリア料理教室を行っています。
フィレンツェのマンマに教わった昔ながらのレシピや現代の家庭で食べられているレシピをもとに、シンプルで美味しいイタリアの家庭料理を作ります。
ご参加の皆様と一緒にイタリア時間を楽しみながら気軽で美味しいひとときをお楽しみ頂けます。
教室の紹介を見るWorkshop
ゆったりと時間をかけて、たくさん作る。コトコトパスタの「ワークショップ」は、高品質なイタリア食材と本格調理器具をすべてご用意した少人数の特別なレッスンです。
ピッツァやラザニア、パスタソースなど、ギフトにしても喜ばれる定番のイタリア料理をたっぷり手作りします。
作った料理は個包装にして送料無料でお届け。手ぶらで参加して、できたてのおいしさをそのままお持ち帰りいただけます。
ワークショップとは