🇮🇹 1月新レッスン：✈️ イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.3「南イタリアのニョッキ」＋🍙 新春パスタ「ピンチネッリ」と帆立とアスパラの能登風トマトソース！

1月新レッスンの新しいメニューと日程をアップしました！

✈️ イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.3「南イタリアのニョッキ」＋🍙 新春パスタ「ピンチネッリ」と帆立とアスパラの能登風トマトソース！

PDFオリジナルレシピも申し込み開始！

みなさまのご参加をお待ちしております！

✈️ イタリアのパスタ旅20州「アラカルト編」vol.3「南イタリアのニョッキ」

🇮🇹 Viaggio nella pasta italiana à la carte vol.3: Gnocchi del Sud Italia

• シチリア州トマトと茄子のノルマ風ニョッキ
• カンパニア州モッツァレラ入りソレント風ニョッキ
• プーリア州アンチョビと菜の花のニョッキ
• シチリア菓子カンノーリ・サラーティ
• イタリア産ワイン、イタリア式エスプレッソ
• お持ち帰り：ノルマ風ニョッキとソース

ニョッキと言えば北イタリアが有名ですが、南イタリアにもおいしいニョッキが存在します！今回のパスタ旅では、形も材料も異なるシチリア、カンパニア、プーリアの3つの州のニョッキをご紹介します。シチリア菓子カンノーリのおつまみバージョンも合わせてお楽しみ頂きます。

🍙 1月和パスタ101：新春パスタ「ピンチネッリ」と帆立とアスパラの能登風トマトソース

🇮🇹 Pincinelli del nuovo anno in salsa di capesante e asparagi

• ゴマ入りマルケ州の手打ちパスタ「ピンチネッリ」
• 帆立とアスパラの能登いしり風トマトソース
• 白身魚の南蛮漬け「カルピオーネ」
• 和伊ドルチェ「桜のパンナコッタ」
• イタリア産ワイン、イタリア式エスプレッソ
• お持ち帰り：手打ちパスタとソース

新年を祝して和伊タリアンのパスタ教室を開催します。胡麻の風味をプラスしたパスタ「ピンチネッリ」と能登のいしりで味つけをした帆立とアスパラのソースを作ります。イタリア風南蛮漬けや桜色のパンナコッタも合わせてご紹介します。今年のパスタ始めに、皆さまのご参加をお待ちしております！