🚦 8月と9月夏レッスン「真夏のヘルシーなイタリアン冷製パスタコース」+「イタリアのパスタ旅20州vol.16・カラブリア州」+「イタリアノンナの晩夏フレッシュ瓶詰めトマトスペシャル」の募集をスタートしました!

当サイトの各レッスンページより募集中のレッスンを予約できます。

「宅配レッスン」デリバリーセットも販売中!

みなさまのご参加をお待ちしております!

8月イタリア料理教室・パスタラボ:真夏のヘルシーなイタリアン冷製パスタコース

🍑 8月パスタラボ ★ 夏スペシャル:真夏のヘルシーなイタリアン冷製パスタコース

🇮🇹 Pasta fredda d'estate all'italiana

暑い夏を美味しく楽しむヘルシーなイタリア風の冷製パスタを作るレッスンを開催します。桃と生ハム入りの夏しか味わえない冷製パスタ「カペッリーニ・ローザ」や帽子形のパスタでレモンの爽やかなクリームソース、カリカリパンチェッタ入りの具沢山のトマトの冷製パスタなど3種の夏向きパスタをご紹介します。野菜がたくさん食べられるゼリーやイタリアのジェラテリアの冷たいバナナのティラミスも合わせて作りますのでどうぞお楽しみに!

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9月イタリア料理教室:イタリアのパスタ旅20州vol.16「カラブリア州」

✈️ イタリアのパスタ旅20州vol.16「カラブリア州」

🇮🇹 Viaggio nella pasta italiana vol.16: Calabria

イタリア半島のつま先に位置する「カラブリア州」の南イタリアらしいパスタ旅レッスンを開催します。この地域の代表的な食材である辛口サラミと赤玉ねぎを使ったソースを作り、ご当地パスタを合わせます。季節を問わず楽しめるもちもち食感の小麦粉のニョッキや鍋一つで作れるスパゲッティ、クリーミーで人気のナスのコロッケ、ひんやり美味しいグラニータなど辛いだけではないカラブリア料理を味わう旅を楽しみましょう!

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9月イタリア料理教室・作りおきレッスン:イタリアノンナの晩夏フレッシュ瓶詰めトマトスペシャル

🍅 9月作りおき工房:イタリアノンナの晩夏フレッシュ瓶詰めトマトスペシャル

🇮🇹 Conserve di fine estate della nonna

トマトが完熟するラストシーズンである9月にトマトを美味しく彩る作り置きレッスンを開催します。イタリアの家族が作ってくれる絶品「チェリートマトのフレッシュマリネ瓶詰め」は味付きなのでパンにのせたり、サラダにパスタにと万能アイテム。自家製トマトソースは今年はデモンストレーション形式でご紹介、そのソースを使って作るツナと茄子のトマトソースを作って頂いたり、ツナのサラミやバジル塩とトマトによく合う一品も作ります。夏が終わる前にトマトを美味しく保存できるよう作り置きにいらしてください!

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