🇮🇹 10月レッスン：🍕 イタリア秋の定番ピッツァ「クアトロ・スタジオーニ」と「クアトロ・フォルマッジ」＋✈️ イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.12「アブルッツォ州」＋🍁 秋のじゃがいもとチーズのラビオリオーブン焼き！

10月レッスンの新しいメニューと日程をアップしました！

🍕 イタリア秋の定番ピッツァ「クアトロ・スタジオーニ」と「クアトロ・フォルマッジ」＋✈️ イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.12「アブルッツォ州」＋🍁 秋のじゃがいもとチーズのラビオリオーブン焼き！

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みなさまのご参加をお待ちしております！

🍕 10月ピッツァクラブ：イタリア秋の定番ピッツァ「クアトロ・スタジオーニ」と「クアトロ・フォルマッジ」

🇮🇹 Pizza alle quattro stagioni e ai quattro formaggi

• 春夏秋冬の四季のピッツァ「クワトロ・スタジオーニ」
• 4種のチーズとはちみつの「クワトロ・フォルマッジ」
• ドーナツ型ハムとチーズ入りフリット「チャンベッリーニ」
• 秋の冷たいスイーツ「マロンのセミフレッド」
• イタリア産ワイン、イタリア式エスプレッソ
• お持ち帰り：ピザ2種類

イタリアの秋の定番ピザ「クワトロ・スタジオーニ」と「クワトロ・フォルマッジ」を2種類作ってお持ち帰りいただくレッスンを開催します。春、夏、秋、冬といった四季をイメージした4種の具材がのったピッツァ「クワトロ・スタジオーニ」と4種類のチーズをのせて焼き上げるピッツァ「クワトロ・フォルマッジ」を実習します。おまけのドーナツ型フリットと栗のセミフレッドも合わせてご紹介します。秋の味わいをピッツァでも楽しみましょう！

✈️ イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.12「アブルッツォ州」

🇮🇹 Viaggio nella pasta italiana di paese vol.12: Abruzzo

• 海辺の街ペスカーラの「パスタ・アッラ・ムニャーイア」
• アブルッツォ州北部テーラモの「ラビオリ・アブルッツェージ」
• イタリア版ローズマリー風味の焼き串「アロスティチーニ」
• オリーブオイル入り生地のチーズタルト「ソフィオーニ」
• イタリア産ワイン、イタリア式エスプレッソ
• お持ち帰り：パスタ2種とソース

古くから伝統があるパスタの地域「アブルッツォ州」を美味しく旅するパスタ旅のレッスンを開催します。海沿いの街ペスカーラの「製粉する」という意味の「パスタ・ムニャーイア」、アブルッツォ州北部テーラモのラビオリ、イタリア版ローズマリー風味の焼き串、オリーブオイル入りの生地で作るチーズタルト「ソフィオーニ」を作りましょう！

🍁 10月パスタラボ：秋のじゃがいもとチーズのラビオリオーブン焼き

🇮🇹 Ravioli al forno con patate e formaggio

• じゃがいもとパルミジャーノチーズのラビオリ
• 秋のきのこ入りホワイトソースのラビオリオーブン焼き
• グリュイエールチーズと玉ねぎの塩味トルタ・サラータ
• もちもちチョコレートケーキ「トルタ・モルビダ」
• イタリア産ワイン、イタリア式エスプレッソ
• お持ち帰り：ラビオリのオーブン焼き

秋におすすめのラビオリのオーブン焼きを作るレッスンを開催します。ホクホクのじゃがいもとパルミジャーノチーズ入りのラビオリを作り、ホワイトソースをかけて焼き上げます。ラビオリ作りが初めての方でも作りやすい形なので初めての方にもおすすめのパスタを作りましょう。グリュエールチーズの塩味のタルトや、もちもちチョコレートケーキ「トルタ・モルビダ」も合わせてお楽しみに！