コトコトパスタ

今後の方針について

4・5月レッスン:緊急事態宣言の休業要請延長に従い、4・5月のレッスンも臨時休業し、お申込された全ての方にレシピや特別クーポン、材料などをクール便でお送りさせて頂きます。レッスンレシピの参考動画は公開次第、各レッスンページやブログよりご覧いただけます。

6・7・8月レッスン:定員を減らして、新たな安全対策を講じ、6月からレッスンを再開します。再開後も参加が難しいと思われる方は、レッスンの材料セットに切り替えていただくことも可能ですのでお気軽にお申し込み頂ければと思います。

6月より、互いに安心してご参加いただけるよう安全対策をさらに強化し、イタリア料理教室のレッスンを再開します。

このような時期でも楽しいことをしたいという思いに応えるべく、できる限り気をつけていけたらと思います。

皆様にとっても大変な日々でしたが、材料セットや教室のお申し込みを続けてくださったことに深く感謝し、新しい気持ちで教室を続けていきたいと考えております。

料理を共有する時間を気持ちよくお楽しみいただけるよう努力して参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。

また今後は、以下のポリシーのもとで開催していきますのでご理解とご協力をお願いいたします。


定員減で間隔

参加者同士の間隔をとるため、定員を減らして開催します。

料理中も試食中も参加者同士が向かい合うことがないよう、できるだけ間隔をあけてレッスンを行います。

定員減で間隔

マスク着用必須

互いの安全を守るため、レッスン中はマスクの着用をお願いします。

マスクを着用いただけない場合は、ご参加をご遠慮いただきますのでご了承ください。

手洗いの徹底

入室後は、手洗いをお願いします。

調理中やご試食いただく料理や食材は直接触れず、ゴム手袋を使用します。

アルコール消毒の徹底

レッスン前後の調理器具や室内はアルコール消毒を徹底します。

レッスン中も教室で用意したアルコールで各自、手指の消毒をして頂けます。

体調不良時のお願い

発熱など体調不良の方は、レッスンの参加をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。

ご連絡いただければ、その都度対応致します。

換気の実施

教室のすべての窓を開放して換気します。

可能な限り、閉め切った状況にならないよう配慮します。

調理器具の衛生管理

お使いいただく食器類は、今まで通り75°Cで高温洗浄できるドイツ製食器洗い機で洗浄します。

また調理器具も参加者の方に洗って頂かず、こちらで洗浄、消毒致します。

レッスンの材料セット

交通手段やご家庭のご事情で参加が難しくなる等、申し込まれたレッスンにご参加できない状況となった場合は、材料セットに切り替えていただくことも可能です。レッスンご参加予定日の2日前までにご連絡いただければ配送可能な食材をレシピとともに着払いのクール便でお送りします。

対面レッスンでのご参加を迷われる方は、材料セットでご自宅からの受講をおすすめします。

ご自宅でレシピや材料のお届けを希望される方は、教室のレッスン募集ページより予約したいお届け日を選択して「材料セットを予約する」ボタンをクリックし、購入手続きに進みます。

材料セットとは

レッスンの参考動画配信

レッスンの材料セットを申し込まれた方は、ご自宅で作っていただけるようレシピとともに動画をご覧ください。

レッスンの参考動画は準備出来次第、コトコトパスタのYouTubeチャンネル、該当レッスンページとブログにて配信いたします。


コトコトパスタとしてできる限りの対策を行った上で、新しい時代の中でもイタリア料理を、パスタを作って食べる時間が以前と同じく、おいしく楽しいことであり続けられるようにお手伝いしていきたいと思います。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

パスタ教室