【スペシャルコラボ】輪島キリモト桐本泰一氏トークイベント × コトコトパスタ

Sepcial event: Wajima Kirimoto + Kotokotopasta

	コラボイベント
	2024.10.3 (木) 現在満席
	11:00～13:30 (約2時間半)
	コトコトパスタ

輪島キリモトの桐本泰一氏をお迎えして、漆の里・輪島で創られる漆器のお話と器でお楽しみいただくスペシャルコラボ輪パスタの催しを開催します。

レッスン内容

【スペシャルコラボ】輪島キリモト桐本泰一氏トークイベント × コトコトパスタ

Sepcial event: Wajima Kirimoto + Kotokotopasta

更新：満席になりました！お申し込みありがとうございます！

この魅力的なコラボ企画は、コトコトパスタのパスタ教室の中で生まれました。

あるレッスン中、輪島キリモトさんの作品に、作ったパスタを詰めている方がいました。

その作品があまりにも素敵で、話題になったところから！まさかの輪島キリモト桐本泰一氏のトークイベントが実現することになりました。

今、とても心が痛い状況にある輪島から、桐本泰一氏にお越しいただき、一生に一度限りの夢のような、輪島で創られる漆の器について学ぶ貴重な時間をお届けします！

日本の伝統的な文化でもある輪島の漆器。伝統的な技法から新しいスタイルのものまで、魅力がいっぱいの漆器の世界。その漆や漆器についてのお話を桐本さんから伺いながら、器も実際に使っていただき、楽しんでいただける、本当にスペシャルな企画です。

トークイベントの他、今回は "使って味わう" を体験していただきます。

輪島キリモトさんの素敵な器にコトコトパスタで用意した石川県の食材で作るパスタやイタリア料理を召し上がっていただきます。

剣先なんば、能登牛、金時草、加賀レンコン、へた紫なす、こんかいわし、能登塩、いしりなど、石川県の魅力的な食材をもとに輪島のパスタ、略して「輪パスタ」を作りたいと思います。

どんな輪イタリアンになるかは、当日のお楽しみ！ですが、このレッスンは、実際に作った輪パスタのレシピと輪ラザニアのお土産付きです。

ご参加お待ちしております。

日時：2024年10月3日（木）11:00～13:30

対象：どなたでも

定員：12名現在満席

申込期間：2024.9.30まで

桐本泰一

輪島キリモト代表／漆デザインプロデューサー

筑波大学芸術専門学群生産デザインコース卒業後、コクヨ（株）意匠設計部へ。家業の桐本木工所に入社後は朴木地（ほうきじ）職見習いを経て、漆器造形デザイン提案や木地屋が想う漆の器、家具、建築造作などの創作をはじめる。家業を引き継ぎ、木と漆の創作工房「輪島キリモト」設立。輪島漆器産地の素材・技術を活かしながら、表面硬度を高めた、傷付きにくい蒔地シリーズ、千すじシリーズでグッドデザイン賞受賞。

2015年第二回三井ゴールデン匠賞グランプリ受賞。「いつものうるし」書籍監修、大学での非常勤講師、セミナーの開催など、漆器普及に向けて、多方面で活躍中。

金子琴美

有限会社コトコトパスタ代表／パスタ研究家

フランス・パリのリッツエスコフィエにてパティスリー・ブーランジュリーコースを受講しフランス菓子、パンの知識を深めた後、イタリアに渡る。イタリアではスローフード料理学校、レストラン、製麺所で学び、「パスタを手作りすることの魅力」をもっともっと正しく美味しく伝えたいという気持ちをこめ、2005年よりパスタ教室・イタリア料理教室を開講しています。

フィレンツェの義母に教えてもらった食にまつわるエピソードをもとに、本場の美味しいパスタ作りをお伝えしたいという思いを込めてパスタ教室を行っています。レシピ本の出版など、パスタを通して様々な活動を行っています。