ミモザリースワークショップと手打ち生パスタを楽しむ会

Mimosa workshop e pasta fresca

今年もコトコトパスタにてワークショップで春のミモザを使ってミモザリースを作ります。

リース作りの後は、手打ち生パスタとミモザをテーマにしたイタリア料理をお楽しみいただけます。

レッスン内容

Mimosa workshop e pasta fresca

春先に出回るフレッシュなミモザを使って可愛いリースを作るワークショップを開催します。

ふわふわの蕾をリースの枠に巻きつけて、オリジナルのミモザリースを作りましょう。フラワーアレンジのスペシャリストの先生がセンスの良いミモザリース作りを教えてくださりますのでお楽しみに。また作ったミモザはお持ち帰りいただきます。ご自宅で長く楽しむことができるのでおすすめです。

ワークショップ後は、生パスタ「タリアテッレ」など春をテーマにイタリア料理とロゼワインをご用意します。

ご参加お待ちしております。

日時：2020年3月5日（木）11:00～13:00

対象：どなたでも

定員：12組

持ち物：エプロン、30cmほどのリースが入るエコバックなど

申込期間：満席

Scuola di pasta fresca e cucina italiana

コトコトパスタはイタリア料理の基礎に従い、質のよい素材を活かした手打ちパスタやイタリア料理教室を行っています。

フィレンツェのマンマに教わった昔ながらのレシピや現代の家庭で食べられているレシピをもとに、シンプルで美味しいイタリアの家庭料理を作ります。

ご参加の皆様と一緒にイタリア時間を楽しみながら気軽で美味しいひとときをお楽しみ頂けます。

Pasta Academy

手打ち生パスタを学びたい方のために、現地イタリアのスローフード料理学校とレストラン、パスタ工房で積んだ経験と、20年以上主催してきたパスタ教室の技術をもとに、基礎から学べるプロ養成コースです。

生パスタを基礎から学びたい方、教室を開きたい方、料理人や料理の仕事を始めたい方など、スキルアップや腕を磨きたい方のために開催する短期集中レッスンとなります。

パスタ作りを初級から上級まで学べる修了証付きの年間コースです。