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10月秋の作りおき:ポルチーニ茸のラグー!

ミモザリースワークショップとオレッキエッテを楽しむ会

Mimosa workshop e orecchiette

コラボレッスン
2019.02.27 (水)
11:00~13:00 (約2時間)
コトコトパスタ

コトコトパスタのワークショップで春のミモザを使ってミモザリースを作ります。

リース作りの後は、オレッキエッテのパスタでイタリア料理を楽しみましょう。

レッスン内容

ミモザリースワークショップとオレッキエッテを楽しむ会

Mimosa workshop e orecchiette

春先に出回るフレッシュなミモザを使って可愛いリースを作るワークショップを開催します。

ふわふわの蕾をリースの枠に巻きつけて、オリジナルのミモザリースを作りましょう。

ワークショップ後は、プーリア州の生パスタ「オレッキエッテ」などコトコトパスタ式イタリア料理をお楽しみいただけます。

日時:2019年02月27日(水)11:00~13:00

対象:どなたでも

定員:11組

持ち物:エプロン、手拭きタオル

申込期間:予約終了

教室について

Scuola di pasta fresca e cucina italiana

コトコトパスタはイタリア料理の基礎に従い、質のよい素材を活かした手打ちパスタやイタリア料理教室を行っています。

フィレンツェのマンマに教わった昔ながらのレシピや現代の家庭で食べられているレシピをもとに、シンプルで美味しいイタリアの家庭料理を作ります。

ご参加の皆様と一緒にイタリア時間を楽しみながら気軽で美味しいひとときをお楽しみ頂けます。

教室の紹介を見る