🎂 7月特別レッスン：🍾 コトコトパスタ20周年フェスタ「2005年7月15日」Part I＋Part II！

7月20周年特別レッスンの新しいメニューと日程をアップしました！

🍾 コトコトパスタ20周年フェスタ「2005年7月15日」Part I＋Part II！

PDFオリジナルレシピも申し込み開始！

みなさまのご参加をお待ちしております！

🍾 コトコトパスタ20周年フェスタ「2005年7月15日」Part I

🇮🇹 Festa dei 20 anni di Kotokotopasta: 15 Luglio 2005 - Parte 1

• パルマのレストランで習った「スパゲッティ・アッラ・パルミジャーナ」
• リコッタとドライトマトの「ラビオリ・ルンギ」と田園風トマトソース
• 初めてのレッスンで作った「ファルファッレ」とマンマが教えてくれた魚介のラグー
• トレンティーノの旅で出会ったシュペッツレと教室で人気のパプリカクリームソース
• 20周年サプライズドルチェ
• イタリア産ワイン、イタリア式エスプレッソ
• お持ち帰り：手打ちスパゲッティ、パルミジャーナソース、パプリカのシュペッツレ

コトコトパスタ20周年を記念して手打ち生パスタをもっと大好きになってしまうスペシャルな内容の特別レッスン「2005年7月15日 - Part I」を開催します。イタリアで手打ちパスタに魅了され、日本でパスタ教室をスタートした2005年7月15日、当時のレッスンメニューを2025年の視点で再現します。コトコトパスタのルーツになった思い出のレシピや、これからも作り続けたいパスタを食べ比べ！して頂きます。今まで支えて下さった皆さまのご参加、お待ちしております。

🥂 コトコトパスタ20周年フェスタ「2005年7月15日」Part II

🇮🇹 Festa dei 20 anni di Kotokotopasta: 15 Luglio 2005 - Parte 2

• 一番人気だったレッスン「オレキエッテ」とドライトマトのペストロッソ
• 100年後も残したいレシピ「赤ワインのピチとフレッシュトマトのサルシッチャソース」
• コトコトパスタ始まりのパスタ「トルテッリ」とマレンマ風ラグーソース
• リコッタから手作りした思い出のレッスン「ほうれん草とリコッタチーズのニョッキ」
• 20周年サプライズドルチェ
• イタリア産ワイン、イタリア式エスプレッソ
• お持ち帰り：オレキエッテとペストロッソ、ほうれん草とリコッタチーズのニョッキ

コトコトパスタ20周年を記念して手打ち生パスタをもっと大好きになってしまうスペシャルな内容の特別レッスン「2005年7月15日 - Part II」を開催します。イタリアで手打ちパスタに魅了され、日本でパスタ教室をスタートした2005年7月15日、当時のレッスンメニューを2025年の視点で再現します。コトコトパスタのルーツになった思い出のレシピや、これからも作り続けたいパスタを食べ比べ！して頂きます。今まで支えて下さった皆さまのご参加、お待ちしております。