1月イタリア料理教室:ストロッツァプレーティとバルサミコ風味のアマトリチャーナソース

1月パスタラボレッスンの新しいメニューと日程をアップしました!

募集は2019年12月5日21:00時よりスタートします。

🍝 1月パスタラボ:ストロッツァプレーティとバルサミコ風味のアマトリチャーナソース

🇮🇹 Strozzapreti emiliani all'amatriciana di aceto balsamico

人気の手打ちパスタ「ストロッツァプレーティ」を作るレッスンを開催します。ストロッツァプレーティは、タリアテッレ生地をひねって作るソースのからみも独特の食感も楽しいエミリア・ロマーニャ州の郷土パスタ。ソースは、自信作!この土地の代表的な食材バルサミコ酢とパルミジャーノレッジャーノをポイントにしたアマトリチャーナソースをご紹介します。イタリアのパーティーの定番の1品ミニピザとピエモンテ州のプリン「ボネ」に栗を入れ、冬にぴったりのドルチェも作りますのでお楽しみに!

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