5月イタリア料理教室：イタリアのパスタ旅20州vol.2「トスカーナ州」

イタリアのパスタ旅20州レッスンの新しいメニューと日程をアップしました！

✈️ イタリアのパスタ旅20州vol.2「トスカーナ州」

🇮🇹 Viaggio nella pasta italiana vol.2: Toscana

• シエナ発祥手打ちスパゲッティとトマトソース「ピチ・アリオーネ」
• サルシッチャとじゃがいものラヴィオリ「トルテッリ・ムジェッラーニ」
• トスカーナのストリートフード「ズブリチョローナ・デル・ヴィナーイオ」
• フィレンツェの伝統菓子「スキアッチャータ・アッラ・フィオレンティーナ」
• トスカーナ産キャンティワイン、エスプレッソ
• お土産：パスタ「ピチ」とトマトソース2人前、サラミ・フィノッキオーナ

今回の旅先は、イタリア中部にあるトスカーナ州。トスカーナは、イタリアだけでなくフランス料理の基礎となったとされる美食の地。トスカーナ料理は農民の食文化から生まれたとされ、素朴で無骨なトスカーナ人を表すように、料理も骨太な美味しさが印象的です。オリーブオイルやワインなど農業が盛んなこの地の郷土料理であるパスタ「ピチ」、ラビオリ「トルテッリ」、サラミやチーズ、スキアッチャータといった美味しいトスカーナ料理盛り沢山の美味しい旅をテーマに開催します。

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