5月ピッツァクラブ
ローマ名物カルボナーラ&アマトリチャーナソースの炭焼き職人風ピッツァ
Pizza romana alla carbonara e amatriciana
カルボナーラとアマトリチャーナを、ピッツァで。
ローマには、美味しくて有名なパスタソースがたくさんあります。
いつのまにか、パスタソースがピッツァのソースとしても人気となった新定番、カルボナーラ味のピッツァとアマトリチャーナ味のピッツァを作るレッスンを開催します！
カルボナーラとアマトリチャーナの味が楽しめるピッツァは、楽しさと美味しさの新しい発見があります！
- 炭焼き職人のカルボナーラ風ピッツァ卵とチーズのクリーミーさ、パンチェッタや黒こしょうの風味が楽しめる、ローマの伝統メニューのピッツァです。
- ローマ名物アマトリチャーナ風ピッツァペペロンチーノを効かせた、少しスパイシーなパンチェッタ入りトマトソースのピッツァ。冷めても美味しく仕上がります。
- スペルト小麦の冷製サラダ「インサラータ・ディ・ファッロ」野菜とチーズをたっぷり合わせた、冷蔵庫に作りおきしたくなる、スペルト小麦のプチプチ食感が魅力の冷製サラダです。
- 日曜日のナポリスイーツ「デリツィオーゼ・ナポレターネ」クッキー生地でクリームを挟み、周りにヘーゼルナッツをまぶした、家族が集う日曜日のナポリ菓子です。
ピッツァに合わせて、これからの季節におすすめのスペルト小麦の冷製サラダ、日曜日のナポリスイーツもご紹介します。
ピザ釜で焼くピッツァ焼き体験と手作りピッツァ作りおき、ローマの味を楽しみに！ご参加お待ちしております。
焼いたローマ味のピッツァをお持ち帰り。
お一人ずつ作って焼き上げた、カルボナーラ風とアマトリチャーナ風のピッツァをお持ち帰りいただけます。
| 11:00から約2時間 | |
| 14,980円 (税込) | |
| 定員1〜10名 | |
| 受付終了 |
ピッツァ窯の中：炭焼き職人のカルボナーラ風ピッツァ
Pizza romana alla carbonara
ちゃんとカルボナーラだ！と思わず口にしてしまう、ローマの伝統メニュー「カルボナーラ」を、自家製ピッツァ生地にのせて焼き上げます。
炭焼き職人の手についた炭を黒こしょうに見立てた、炭焼き職人風のソースです。
卵とチーズのクリーミーさ、パンチェッタや黒こしょうの風味が楽しめます。
当日の流れ
開催概要
| 2024年5月ピッツァクラブ | |
| 11:00から約2時間 | |
| レッスン：14,980円 (税込) レシピ：5,800円 (税込) |
|
| 定員1〜10名 | |
| エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器 | |
| 受付終了 | |
| コトコトパスタ・世田谷区 |
教室について
Scuola di pasta fresca e cucina italiana
コトコトパスタはイタリア料理の基礎に従い、質のよい素材を活かした手打ちパスタやイタリア料理教室を行っています。
フィレンツェのマンマに教わった昔ながらのレシピや現代の家庭で食べられているレシピをもとに、シンプルで美味しいイタリアの家庭料理を作ります。
ご参加の皆様と一緒にイタリア時間を楽しみながら気軽で美味しいひとときをお楽しみ頂けます。
教室の紹介を見るWorkshop
ゆったりと時間をかけて、たくさん作る。コトコトパスタの「ワークショップ」は、高品質なイタリア食材と本格調理器具をすべてご用意した少人数の特別なレッスンです。
ピッツァやラザニア、パスタソースなど、ギフトにしても喜ばれる定番のイタリア料理をたっぷり手作りします。
作った料理は個包装にして送料無料でお届け。手ぶらで参加して、できたてのおいしさをそのままお持ち帰りいただけます。
ワークショップとは