2月イタリア料理教室:カチョエペペのアオスタ風ニョッケッティ・アッラ・コーダ

2月パスタコースレッスンの新しいメニューと日程をアップしました!

募集は2020年1月10日21:00時よりスタートします。

🧀 2月パスタコース:カチョエペペのアオスタ風ニョッケッティ・アッラ・コーダ

🇮🇹 Gnocchetti alla coda valdostani cacio e pepe

冬に美味しいジャガイモを使ってしっぼの形のとろけるパスタ「ニョッケッティ・アッラ・コーダ」と大人気のペコリーノチーズを使ったパスタソース「カチョエペペ」を作ります。パスタもソースも特別なパスタ器具がなくても作れてしまうので毎日のパスタライフを豊かにしてくれるレシピをお伝えします!一品にはピザ生地ともパスタ生地とも思える薄く伸ばした生地にソースを包んで焼いたナポリの不思議なオーブン焼き「スカッチェ」とバレンタイン&ホワイトデーにぴったりのピエモンテの焼き菓子「バーチ・ディ・ダーマ」をご紹介しますのでお楽しみに!

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