2月イタリア料理教室：カチョエペペのアオスタ風ニョッケッティ・アッラ・コーダ

2月パスタコースレッスンの新しいメニューと日程をアップしました！

🧀 2月パスタコース：カチョエペペのアオスタ風ニョッケッティ・アッラ・コーダ

🇮🇹 Gnocchetti alla coda valdostani cacio e pepe

• じゃがいものしっぽ型パスタ「ニョッケッティ・アッラ・コーダ」
• アオスタ風ペコリーノチーズの「カチョエペペ」
• ナポリのピッツァ風焼きパスタ「スカッチェ」
• ホワイトチョコレート入り「バーチ・ディ・ダーマ」
• イタリア産ワイン、イタリア式エスプレッソ
• 持帰り：パスタ4人前、ソース4人前

冬に美味しいジャガイモを使ってしっぼの形のとろけるパスタ「ニョッケッティ・アッラ・コーダ」と大人気のペコリーノチーズを使ったパスタソース「カチョエペペ」を作ります。パスタもソースも特別なパスタ器具がなくても作れてしまうので毎日のパスタライフを豊かにしてくれるレシピをお伝えします！一品にはピザ生地ともパスタ生地とも思える薄く伸ばした生地にソースを包んで焼いたナポリの不思議なオーブン焼き「スカッチェ」とバレンタイン＆ホワイトデーにぴったりのピエモンテの焼き菓子「バーチ・ディ・ダーマ」をご紹介しますのでお楽しみに！