包んで焼き上げるクリスマスのラザニア「サッコッティーニ」

クリスマスの食卓を彩る、生地で包んで焼くラザニア。

今回の主役は、イタリア語で「小さな袋」を意味するサッコッティーニ。手作りのラザニア生地でほうれん草とチーズを包み、オーブンで香ばしく焼き上げる、クリスマスにぴったりのパスタです。

包んで焼くから、ソースが乾かず、柔らかく上品な味わいに。ナイフを入れると、クリーミーなソースがとろりと広がります。

あわせてご紹介するのは、焼いておけば作りおきもできる贅沢な豚肉ローストと、クリスマスケーキにおすすめのドーム型のケーキ。イタリアのクリスマスの食卓を、まるごと味わえるメニューです。

パスタマシンを使って伸ばすので、生パスタが初めての方にもぴったり。1回完結のレッスンなので、どうぞお気軽にご参加ください。

作ったサッコッティーニを、合計4個（4人前）お持ち帰り付き。

レッスンでお一人ずつ実習した作り立てサッコッティーニはその場でお持ち帰り。ご自宅でもう一度お楽しみください。冷凍しておけば、パーティー当日の主役の一品にも。今のうちから、クリスマスの準備を始めましょう。