





どこでもいつでもピッツァパーティー「イタリアのピッツェッテ」
Le pizzette italiane per ogni occasione
6月ピッツァクラブ | |
11:00~13:00 (約2時間) | |
レッスン:11,800円 (税込) レシピ:4,800円 (税込) |
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受付終了 |
パーティーの定番メニュー「ピッツェッテ」をたくさん手作りするレッスンを開催します!
ピッツェッテは、一口サイズのピザで、イタリアでは誕生日会などイベントには欠かせない、みんな大好きなメニューです。
マルゲリータ味の王道ピッツェッテと、自家製サルシッチャやオリーブをのせた具沢山のピッツェッテの2種類を作りおきしましょう。日替わりサイドディッシュやジェラートも合わせてどうぞお楽しみに!
レッスン内容
クラシックなトマトとモッツァレラのピッツェッテ
Pizzette margherita pomodoro e mozzarella
日本で有名なイタリア料理の代表ではないのかもしれませんが、イタリアのイベントに欠かせない、誰もが知っているピッツァといえば、今回作る「ピッツェッテ」だと思います。
パン屋さんやお菓子屋さんで、キロ単位でオーダーが入るほど人気があり、イベントの定番アイテム「ピッツェッテ」は、どこでも食べ出すとやめられなくなる美味しい味が特徴のひとくちサイズのミニミニピッツァ。
クラシックなバージョンは、やっぱりトマトとモッツァレラチーズのマルゲリータ味で、今回はお一人ずつたくさん実習します。
夏休みなど長期休暇前にたくさん作って冷凍しておくと、小腹がすいた時にも、おもてなしにも重宝するので、この機会にたくさん作りましょう!
サルシッチャとオリーブのピッツェッテ・ゴローゼ
Pizzette golose alla salsiccia e olive
食いしん坊バージョンのピッツェッテ、「ピッツェッテ・ゴローゼ」も作ります。
自家製ソーセージ「サルシッチャ」とグリーンオリーブを乗せて焼く、ごちそうピッツェッテは、特典付き商品のようなお得なおいしさがあります。
ひと口でしっかり主役のピッツェッテも実習し、お持ち帰りいただきます。
小さいピッツァ作りは、手間はかかりますが、その分、何回も美味しい気分に浸れ、たくさんの人を喜ばせることができるので、この機会にぜひ、作りおきをご一緒できればと思います。
日替わりピッツァのサイドディッシュ「スティックズッキーニのフリット」
Frittura di zucchini alle erbe
ピッツァの定番のサイドディッシュは、やっぱりフリット!
その中でも夏におすすめのメニューは、「スティックズッキーニのフリット」です。
ちょっと野菜が取れて、お腹に軽い味わいのズッキーニのフライをご紹介します。
サクサクした食感と、味のついた衣がやっぱりイタリアのフリットの美味しいポイントだと思います。
ズッキーニだけでなく、アスパラやアーティチョーク、ポルチーニなど茸でも作ると美味しいフリットのレシピで作り、ご試食いただきます。
フィオルディラッテ風アイスケーキ「トルタ・ジェラート」
Torta gelato fiordilatte
イタリアのジェラート味の定番は、バニラではなく、「フィオルディラッテ」というミルク味です。
このミルク味のアイスケーキを作ります。
ジェラートマシン不要で、混ぜて冷やしただけなのに、ちゃんとジェラート!ちゃんとケーキ!という楽しいドルチェです。
ピッツァの後も楽しんで頂けるアイスケーキ「トルタ・ジェラート」をどうぞお楽しみに!
レッスン予約
開催日程をご確認の上、予約したいレッスン日を選択して「レッスンを予約する」ボタンをクリックしてください。
その後レッスンの購入手続きに進みます。
1名様以上でのご予約は、カート画面で人数を変更できます。
レッスン募集スタート:5月10日21:00
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原則としてレッスン開催時に合わせて教室のレシピのお届けを開始します。
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リピーター特典 🉐 レシピ2点以上お得まとめ買いで20%OFFクーポンコード:RECIPE2 、レシピ5点以上お得まとめ買いで30%OFFクーポンコード:RECIPE5
教室について
Scuola di pasta fresca e cucina italiana
コトコトパスタはイタリア料理の基礎に従い、質のよい素材を活かした手打ちパスタやイタリア料理教室を行っています。
フィレンツェのマンマに教わった昔ながらのレシピや現代の家庭で食べられているレシピをもとに、シンプルで美味しいイタリアの家庭料理を作ります。
ご参加の皆様と一緒にイタリア時間を楽しみながら気軽で美味しいひとときをお楽しみ頂けます。
教室の紹介を見るPasta Academy
手打ち生パスタを学びたい方のために、現地イタリアのスローフード料理学校とレストラン、パスタ工房で積んだ経験と、20年以上主催してきたパスタ教室の技術をもとに、基礎から学べるプロ養成コースです。
生パスタを基礎から学びたい方、教室を開きたい方、料理人や料理の仕事を始めたい方など、スキルアップや腕を磨きたい方のために開催する短期集中レッスンとなります。
パスタ作りを初級から上級まで学べる修了証付きの年間コースです。
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