7月ピッツァクラブ
夏のピッツェリアのリコッタとサラミ入り気まぐれ「カルツォーネ・ドリコ」
Calzone dorico con ricotta e salame
夏のピッツェリアの大定番、具沢山のカルツォーネ。
夏のピッツェリアの大定番「カルツォーネ」を生地から美味しく作るレッスンを開催します！
コトコトパスタが提案する今年のピッツァは、イタリアの海辺で過ごした夏休みに毎日のように食べていたリコッタとサラミ入り気まぐれ「カルツォーネ・ドリコ」です。
家庭のオーブンで美味しく焼けるカルツォーネ作りを一緒に楽しみましょう！
- リコッタとサラミ入り気まぐれ「カルツォーネ・ドリコ」バジル、トマト、モッツァレラに、リコッタチーズやサラミ、オリーブなどをお好みで加えた具沢山のカルツォーネです。
- 南イタリアの揚げピッツァスナック「ズガベイ」余ったピッツァ生地を油で揚げたスティック状のスナック。生ハムを巻けばアンティパストにぴったりです。
- 肉詰めズッキーニボート「バルケッテ・ディ・ズッキーネ」パルミジャーノレッジャーノやひき肉を詰めた、夏の作りおきおかずの大定番。冷たくひやしても美味しい一品です。
- 洋梨とパルミジャーノのジェラート洋梨とチーズの相性のよさをそのままジェラートにした、アイスチーズケーキのようなデリケートな味わいです。
生地をお一人ずつ捏ねるところから、伸ばして詰め物を詰め、焼き上げるところまで、お一人ずつ実習いただきます。
夏の楽しいピッツァイベントを今年もどうぞお楽しみに！
焼いたカルツォーネと生地をお持ち帰り。
焼き上げたカルツォーネと、カルツォーネ生地をお持ち帰りいただけます。
| 11:00から約2時間 | |
| 14,980円 (税込) | |
| 定員1〜10名 | |
| 受付終了 |
ピッツァ窯の中：カルツォーネ・ドリコ
Calzone dorico con ricotta e salame
バカンスのメニューといえば、ピッツェリアで大人気の「カルツォーネ」。海辺で家族で何度も食べた味を再現します。
バジル、トマト、モッツァレラに、リコッタやサラミ、オリーブなどお好みで加えた具沢山のカルツォーネです。
自家製ピッツァ生地で作るカルツォーネは冷めにくく、家庭のオーブンでも美味しく焼けます。
当日の流れ
開催概要
| 2022年7月ピッツァクラブ | |
| 11:00から約2時間 | |
| レッスン：14,980円 (税込) レシピ：5,800円 (税込) |
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| 定員1〜10名 | |
| エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器 | |
| 受付終了 | |
| コトコトパスタ・世田谷区 |
教室について
Scuola di pasta fresca e cucina italiana
コトコトパスタはイタリア料理の基礎に従い、質のよい素材を活かした手打ちパスタやイタリア料理教室を行っています。
フィレンツェのマンマに教わった昔ながらのレシピや現代の家庭で食べられているレシピをもとに、シンプルで美味しいイタリアの家庭料理を作ります。
ご参加の皆様と一緒にイタリア時間を楽しみながら気軽で美味しいひとときをお楽しみ頂けます。
教室の紹介を見るWorkshop
ゆったりと時間をかけて、たくさん作る。コトコトパスタの「ワークショップ」は、高品質なイタリア食材と本格調理器具をすべてご用意した少人数の特別なレッスンです。
ピッツァやラザニア、パスタソースなど、ギフトにしても喜ばれる定番のイタリア料理をたっぷり手作りします。
作った料理は個包装にして送料無料でお届け。手ぶらで参加して、できたてのおいしさをそのままお持ち帰りいただけます。
ワークショップとは