7月ピッツァクラブ
イタリアピッツェリアの2色ピッツァ「パーラ・ロマーナ」
Pizza ai due gusti in pala romana
一度に2種の味が楽しめる、ローマの2色ピッツァ。
今年の夏は、イタリアで人気の一度に2種の味が楽しめる2色ピッツァ「パーラ・ロマーナ」のレッスンを開催します。
アーティチョーク、きのこ、ハムなどをのせた具沢山でおなじみの気まぐれピッツァ「カプリチョーザ」とサルシッチャとチーズのピッツァ・ビアンカ「カンパニョーラ」の2種類の不思議なピッツァを生地をのばすところから体験できます！
生地をのばし、リッチな具材をのせたピッツァは、お一人ずつ焼きあがった状態でお持ち帰りいただきます。
- イタリアピッツェリアの2色ピッツァ「パーラ・ロマーナ」トマトベースの赤いピッツァに具沢山の「カプリチョーザ」、チーズベースの白いピッツァに田舎風の「カンパニョーラ」をのせた長方形のピッツァです。
- フレッシュトマトとモッツァレラの冷たいカプレーゼ風タルトフレッシュトマトのジューシーさを活かし、モッツァレラチーズとともに焼き上げた、前菜にもぴったりの塩味のタルトです。
- パプリカのクリームチーズ詰めオーブン焼き「バルケッテ」船という意味のパプリカのオーブン焼き。熱々でも冷たくしても美味しく、前菜やお弁当にも便利な作り置きイタリアンおかずです。
- 自家製ピスタチオのシチリア風ジェラート高級とされるイタリア産ピスタチオで作る、コクと甘みが強く香りの良いジェラートです。
フレッシュトマトの冷たいカプレーゼ風タルトは、デモンストレーション形式でご紹介し、ご試食いただきます。
前菜のパプリカオーブン焼きやピスタチオのひんやりジェラートも作りますのでお楽しみに！
焼きあがった2色ピッツァをお持ち帰り。
お一人ずつ焼きあがった状態の、2色ピッツァ「パーラ・ロマーナ」をお持ち帰りいただけます。
| 11:00から約2時間 17:00から約2時間 |
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| 14,980円 (税込) | |
| 定員1〜10名 | |
| 受付終了 |
ピッツァ窯の中：パーラ・ロマーナ
Pizza ai due gusti in pala romana
「パーラ・ロマーナ」は、イタリアのピッツェリアで親しまれている長方形のピッツァです。
ローマの街でどのピザにするか選びきれない人のために、いろいろ味わえるようにと作られたと言われています。
今回はトマトベースの赤いピッツァとチーズベースの白いピッツァの2種類を一度に楽しめます。
当日の流れ
開催概要
| 2021年7月ピッツァクラブ | |
| 11:00から約2時間 17:00から約2時間 |
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| レッスン：14,980円 (税込) レシピ：5,800円 (税込) |
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| 定員1〜10名 | |
| エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器 | |
| 受付終了 | |
| コトコトパスタ・世田谷区 |
教室について
Scuola di pasta fresca e cucina italiana
コトコトパスタはイタリア料理の基礎に従い、質のよい素材を活かした手打ちパスタやイタリア料理教室を行っています。
フィレンツェのマンマに教わった昔ながらのレシピや現代の家庭で食べられているレシピをもとに、シンプルで美味しいイタリアの家庭料理を作ります。
ご参加の皆様と一緒にイタリア時間を楽しみながら気軽で美味しいひとときをお楽しみ頂けます。
教室の紹介を見るWorkshop
ゆったりと時間をかけて、たくさん作る。コトコトパスタの「ワークショップ」は、高品質なイタリア食材と本格調理器具をすべてご用意した少人数の特別なレッスンです。
ピッツァやラザニア、パスタソースなど、ギフトにしても喜ばれる定番のイタリア料理をたっぷり手作りします。
作った料理は個包装にして送料無料でお届け。手ぶらで参加して、できたてのおいしさをそのままお持ち帰りいただけます。
ワークショップとは