7月ピッツァクラブ
夏の自家製ピッツァ「マルゲリータ」と「マイアローナ」
Pizza d'estate margherita e maialona
汗をかかずに作れる、夏の手軽なピッツァ。
イタリアで夏の夕食といえば、誰もが思い浮かべるピッツァ。
今年はマシン不要！捏ねないで作ることのできるピッツァ生地をご紹介します。
捏ねないのに、外側はさっくり、中はもちもちのピッツァを作ります。
- イタリア定番ピッツァ「ピッツァ・マルゲリータ」トマトソースとモッツァレラチーズ、バジルをのせた、イタリア定番のクラシックなピッツァです。
- 生ハムやサルシッチャ入り「ピッツァ・マイアローナ」生ハムの塩気とサルシッチャのジューシーさが絶妙な、マルゲリータをさらに贅沢にした一皿です。
- トスカーナ風フライドポテト「パタティーネ・フリッテ」ハーブオイルでカリッと揚げた風味豊かなフライドポテトに、ハーブ塩をかけて味わいます。
- 手作りミルクジェラート「フィオルディラッテ」ジェラートマシーンがなくても、フードプロセッサーで作れる手作りミルクジェラートです。
夏に15分も生地を捏ねるのは大変ですが、今回の生地は汗をかかずに作れてしまう手軽さが自慢ですのでどうぞお楽しみに！
生ハムとサルシッチャをのせた「マイアローナ」は、私たち家族が夏にフィレンツェに行くとピッツェリアで必ず注文してしまう、大好きなピッツァです。
ご試食にはピッツァ、フライドポテト、ドルチェの他、イタリア産ビール、エスプレッソ等が付きます。
作ったピッツァ生地を容器に入れてお持ち帰り。
お一人ずつ作ったピッツァ生地を、こちらで用意した容器に入れてお持ち帰りいただきます。夏期なので、保冷剤と28cm程度のボウルが収まるエコバッグなどをお持ちください。
| 11:00から約2時間 | |
| 14,980円 (税込) | |
| 定員1〜10名 | |
| 受付終了 |
ピッツァ窯の中：ピッツァ・マルゲリータ
Pizza classica margherita
手軽に作れて美味しい、もちもちしたピッツァ作りを楽しみます。
粉から水、オリーブオイルまで素材選びを少し頑張るだけで、お店に負けない美味しい仕上がりになります。
今回の生地は汗をかかずに作れる手軽さが自慢。トマトソース、モッツァレラ、バジルのクラシックな「マルゲリータ」です。
当日の流れ
開催概要
| 2020年7月ピッツァクラブ | |
| 11:00から約2時間 | |
| レッスン：14,980円 (税込) レシピ：5,800円 (税込) |
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| 定員1〜10名 | |
| エプロン、ハンドタオル、持ち帰り容器 | |
| 受付終了 | |
| コトコトパスタ・世田谷区 |
教室について
Scuola di pasta fresca e cucina italiana
コトコトパスタはイタリア料理の基礎に従い、質のよい素材を活かした手打ちパスタやイタリア料理教室を行っています。
フィレンツェのマンマに教わった昔ながらのレシピや現代の家庭で食べられているレシピをもとに、シンプルで美味しいイタリアの家庭料理を作ります。
ご参加の皆様と一緒にイタリア時間を楽しみながら気軽で美味しいひとときをお楽しみ頂けます。
教室の紹介を見るWorkshop
ゆったりと時間をかけて、たくさん作る。コトコトパスタの「ワークショップ」は、高品質なイタリア食材と本格調理器具をすべてご用意した少人数の特別なレッスンです。
ピッツァやラザニア、パスタソースなど、ギフトにしても喜ばれる定番のイタリア料理をたっぷり手作りします。
作った料理は個包装にして送料無料でお届け。手ぶらで参加して、できたてのおいしさをそのままお持ち帰りいただけます。
ワークショップとは