ペンネ・アル・バッフォ

ハムトマトクリームの「ペンネ・アル・バッフォ」

Penne al baffo alla crema di pomodoro

どこでも手に入る材料で作れるペンネ・アル・バッフォ。

バッフォは口ひげという意味でハム入りトマトクリームソースにショートパスタ「ペンネ」を合わせたこのひと皿はEASYに作れて美味しいことからイタリアの家庭でとても人気があります。

このソースはラザニアやグラタンにすることもでき、必見です！

基本の配合でバッフォソースをお一人ずつ作り、お持ち帰り頂きます。

手打ちペンネとツナ入りバッフォソース

Penne al baffo alla crema di tonno

ペンネは手打ちパスタで作るともちもち食感が楽しめます。

基本の生パスタ生地でペンネを手作りし、バッフォソースのアレンジレシピとしてツナのバッフォソースをご紹介します。

ツナの他、サーモンや海老、野菜入りなど色々なバッフォソースがあり、アレンジしやすいことも人気の秘密。

レッスンでは、お一人ずつ手打ちペンネ作りを実習いただきます。

地中海風じゃがいもとトマトの鶏手羽元オーブン焼き

Cosce di pollo alla mediterranea con patate

手軽に作れるバッフォソースには、焼くだけでジューシーな鶏手羽元オーブン焼きをご紹介します。

じゃがいもとトマトと一緒にオーブンで焼くだけで作れてしまう地中海風おかずを合わせて作ります。

冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり、ペンネ・アル・バッフォをもっと楽しく味わえるEASYおかずですのでお楽しみに！