Il Chianti e le terre del vino n.48 2007.04

メディア内容

イタリア雑誌「Il Chianti e le terre del vino」にて東京ガス料理教室で行った生パスタや料理レッスン、トスカーナワインを楽しむ様子などを紹介、掲載して頂きました。

この教室では、現地イタリアのキアンティワイン協会がスポンサーになり、無償でキアンティワインを提供くださいました。

トスカーナの郷土料理であるパスタ「ピチ」を味わいながら、日本の皆さんに本物のキアンティワインを試飲いただくという様子を取材するためにジャーナリストである義父が来日。

取材し、記事としてトスカーナを始め、イタリア国内に配信されました。

Scuola di pasta fresca e cucina italiana

コトコトパスタはイタリア料理の基礎に従い、質のよい素材を活かした手打ちパスタやイタリア料理教室を行っています。

フィレンツェのマンマに教わった昔ながらのレシピや現代の家庭で食べられているレシピをもとに、シンプルで美味しいイタリアの家庭料理を作ります。

ご参加の皆様と一緒にイタリア時間を楽しみながら気軽で美味しいひとときをお楽しみ頂けます。