ナポリの伝統菓子「スフォリアテッラ」とイタリアンベーカリー作りおき

春のピクニックを前に、イタリアンベーカリーを。

春のピクニックシーズンを前に、イタリアンベーカリーの楽しい作りおきレッスンを開催します。

世界中で有名なナポリの貝殻の形のお菓子「スフォリアテッラ」を、パスタマシンを使って生地から作ります。

ボウル一つで作ることができるナポリの揚げピッツァ「ピッツァ・フリッタ」、プーリア州のおつまみスナック「タラッリーニ」も実習します。

パスタマシンを使えば、ご家庭でもあの有名な焼き菓子が上手く作れます。スフォリアテッラの生地も詰め物も、お一人ずつ実習していただきます。

フィレンツェのバールでも定番のお菓子で、食べ続けてきた我が家のうるさいイタリア人家族が合格をくれた失敗しないレシピをご紹介します。

バリエーション豊かなイタリアのベーカリーを作りにいらしてください。

作りおきしたものを約3種お持ち帰り。

作り置きしたものを約3種お持ち帰りいただきます。タラッリーニは保存が効くので、作りおきに最適です。