火を囲み、リラックスした環境で料理を楽しむ。贅沢な時間を。

軽井沢の澄んだ水と空気、そして浅間山の恵みが、素材本来の味わいを引き出します。信州小麦と産みたて卵で仕込むフレッシュパスタに、信州きのこをたっぷり重ねた本格ラザニア。生地から手打ちで仕込み、じっくりと料理に向き合う時間をお過ごしいただけます。

仕上げは、炭火を囲んでのBBQ。信州プレミアム牛のタリアータを香ばしく焼き上げ、高原の秋野菜と栗のフリット・ミストを揚げたてで。パチパチと薪が爆ぜる音を聞きながら、作りたての味をお楽しみください。

柔らかく、とろける美味しいラザニアの秘密は、水と空気、そしてフレッシュ食材にあります。

軽井沢の澄んだ水で茹で上げる信州小麦と産みたて卵の生パスタ生地、搾りたての高原牛乳で仕立てたホワイトソース、じっくり煮込んだきのこのソース、そして高原ならではのフレッシュチーズ。すべての層に手間を惜しみません。

生地を伸ばすのが初めての方も、新鮮な空気の軽井沢でリラックスした環境で、丁寧にお教えします。軽井沢という特別な場所で、新しい体験と楽しい時間を、心ゆくまでお楽しみください。

作ったラザニアは、軽井沢土産としてお持ち帰り。

個包装にして送料無料の冷凍便でご自宅へお届け、または焼き立てをその場でお持ち帰り。どちらの組み合わせも選んでいただけます。