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Viaggio nella pasta

パスタ旅20州

パスタで旅するイタリア料理教室として、まるで旅行に来たようにイタリア料理を見て作って味わって頂けるクラスです。

20州あるイタリアの土地ごとに伝わるパスタや料理にスポットを絞り、ご当地グルメを旅気分で楽しむレッスンです。

1回完結型レッスンのため、初めての方もOKです。

新着レッスン

4月パスタ旅20州 NEW

イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」vol.15「トスカーナ州」

Viaggio nella pasta italiana di paese vol.15: Toscana

数々の映画の舞台にもなったトスカーナ州のパスタ旅では、ライフ・イズ・ビューティフルの舞台にもなったアレッツォの街アンギアーリのパスタ「ブリンゴリ」とアレッツォ風ラグーソースをご紹介します。ふすま入りの香ばしさと歯ごたえも楽しめる手打ちパスタの他、リグーリア州との国境にあるルニジャーナ地方の「テスタローリ」、キャンティ村の「パッパ・アル・ポモドーロ」、アニス風味の祭り菓子「ブリジディーニ」と素朴な美味しさがいっぱいのメニューを作りますので、どうぞお楽しみに!

募集:3月10日21:00時スタート

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イタリアのパスタ旅20州「小さな村編」レッスン一覧

4月新レッスンの募集:3月10日21:00スタート

イタリアのパスタ旅20州「王道編」レッスン一覧

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