9月イタリア料理教室：イタリアのスパイシーなパントリーとフレーバーオイルの作りおき

9月作りおき工房レッスンの新しいメニューと日程をアップしました！

🍋 9月作りおき工房：イタリアのスパイシーなパントリーとフレーバーオイルの作りおき

🇮🇹 Dispensa di spezie e olio aromatizzato alle erbe

• シチリアの香草パン粉の瓶詰め「パナトゥーラ」
• 茄子と辛口サラミの地中海風スパイシーソース「パスタ・ピッカンテ」
• 自家製イタリアンハーブのミックススパイス
• ローズマリーハーブ入り手作りフレーバーオイル
• イタリア産ワイン、イタリア式エスプレッソ
• 持帰り：作り置きしたもの約4種

まだまだ暑さも残るこの季節にイタリアのスパイス、フレーバーオイルの作りおきレッスンを開催します。めんつゆと合わせてうどんやそうめんにかけてもおいしく、鍋の季節には薬味としても重宝する地中海のスパイシーなパスタソースを瓶詰めしたり、自分の好みの味を調合して作るハーブのミックススパイスやフレーバーオイル、肉や魚にまぶすだけでおかずになるシチリアの香草パン粉の瓶詰めも作りますのでお楽しみに！