4月イタリア料理教室:イタリア定番ミートソース「ラグー」と生ハムオイル漬作りおき

4月作りおき工房レッスンの新しいメニューと日程をアップしました!

募集は3月20日21:00時よりスタートします。

🐖 4月作りおき工房:イタリア定番ミートソース「ラグー」と生ハムオイル漬作りおき

🇮🇹 Conserva di ragù tradizionale e sott'olio di prosciutto crudo

イタリアのマンマの味といえば、やっぱり「ラグー・アッラ・ボロネーゼ」。「ラグーのない家は誰も住んでない家だ。」と言われるほど定番のミートソースを作りおきします。あると便利なパルマの生ハムが余ったときに作られている保存食「生ハムのオイル漬」のレシピも初公開!パスタに、パンに、おつまみや肉料理に色々使えるアーモンド入りのドライトマトペーストも作りますのでお楽しみに!

お知らせ:新型コロナウイルス感染症(COVID-19)対策のための今後の方針について

レッスンを見る