7月イタリア料理教室：イタリアカラーで夏の手作りパスタソース4種作りおき

7月作りおき工房レッスンの新しいメニューと日程をアップしました！

お知らせ：6月イタリア料理レッスン再開に向けて新たな安全対策について

🌻 7月作りおき工房：イタリアカラーで夏の手作りパスタソース4種作りおき

🇮🇹 Conserve tricolori di sughi d'estate fatti in casa

• 娼婦風トマトソース「スーゴ・アッラ・プッタネスカ」
• ワインビネガー入りナスのクリームソース
• ズッキーニのフレッシュバジルペースト
• 自家製ハーブドライトマトとチーズのオイル漬
• 持帰り：作り置きしたもの約4種

イタリアカラーの夏を感じるパスタソースを作りおきするレッスンを開催します。アンチョビ、オリーブ、ケッパーと夏にぴったりの食材で作るプッタネスカソース、白ワインビネガーの酸味がさっぱりしたなす100%のクリームソース、ジェノベーゼよりも軽やかでフレッシュなズッキーニペースト、ハーブで風味漬けした手作りのドライトマトとチーズのオイル漬。どれも瓶詰めしておけば、蓋をあけるだけで簡単に夏のパスタが完成します。夏を楽しむソースをいろいろ作りおきしましょう。

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