2010.09 「コトコト・ママのいつものイタリアおやつ」 イタリアのおやつは素晴らしい!と声を大にして言うとオーバーになる。でも知っているとお得であるというのは本当。そこで娘とよく食べているオリーブオイルで作るおやつを中心にご紹介しています。 「コトコト・ママのいつものイタリアおやつ」 価格1,470円(税込) 発行/アップオン 販売/主婦の友社 お買い求めは主婦の友社ホームページ http://www.shufunotomo.co.jp または Amazon.co.jp、全国の書店でお買い求めできます。
2008.12 「トスカーナのおいしい生活―マンマと琴美のイタリアン・クッキング」 姑(マンマロッサーナ)の「おいしい家庭料理のレシピ」と舅(バッボマルコ)が案内する「おいしいフィレンツェの歩き方」が1冊の本になりました。フィレンツェの実家で行われた撮影風景、マンマの故郷の写真など記憶としてずっと大事に残したい私たち家族の1冊です。是非、ご覧下さい。 「トスカーナのおいしい生活―マンマと琴美のイタリアン・クッキング」 価格1,890円(税込) 発行/アップオン 販売/主婦の友社 お買い求めは主婦の友社ホームページ http://www.shufunotomo.co.jp または Amazon.co.jp、全国の書店でお買い求めできます。
2007.07 「真夏のレシピ」 コトコトパスタでは冷製パスタ20点を掲載頂いております。マンマに教わった夏のレシピばかりです。是非、ご覧下さい。 「真夏のレシピ」 価格1,575円(税込) 発行/アップオン 販売/主婦の友社 お買い求めは主婦の友社ホームページ http://www.shufunotomo.co.jp または Amazon.co.jp、全国の書店でお買い求めできます。
2006.04 「コトコトパスタ」 イタリアでマンマに教わったパスタ作り。 そのひとつひとつを集めた本が出ました。 家庭でおいしいパスタ作りができるように教えてくれたマンマの温かい思いと、自分でおいしくパスタを作りたかったわたしの熱い思いがたっぷりつまっています。 「コトコトパスタ」 価格1,575円(税込) 発行/アップオン 販売/主婦の友社 お買い求めは主婦の友社ホームページ http://www.shufunotomo.co.jp またはAmazon.co.jp、全国の書店でお買い求めできます。
2012.04.05 (株)三越伊勢丹・日本橋三越本店発行のフリーマガジン「Le Pont(ル・ポン)・わたしの日本橋ナビ76号」に掲載して頂きました。 トスカーナの家族の話、郷土料理「パッパ・アル・ポモドーロ」のレシピなど是非、ご覧下さい。
2011.11.10 「みんなをよんで「おうちごはん!」―人気料理研究家25人のとっておきレシピとおもてなしのアイディアをご紹介! (別冊PLUS1 LIVING) 」主婦の友社 にコトコトパスタを掲載して頂きました。
2011.04.02 「BISTRO男子 vol.1」主婦と生活社 にコトコトパスタを掲載して頂きました。
2009.11.11 「プラスワンリビング12月号」主婦の友社 にコトコトパスタを掲載して頂きました。